Zdravi deserti€€
Kruh od banana s maslacem od kikirikija i čokoladom
Ovaj sočan i zdrav kruh od banana s maslacem od kikirikija spaja prirodnu slatkoću zrelih banana, bogate zdrave masti i komadiće tamne čokolade za savršen zalogaj bez grižnje savjesti.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10
Recept
Banana, zrela
3 srednjeMaslac od kikirikija
100 gJogurt, grčki
120 gJaje
2 komadMed
50 gVanilija, ekstrakt
1 žličicaZobene pahuljice
180 gSoda bikarbona
1 žličicaSol
1 prstohvatČokolada, tamna, kapljice
40 gPo porcijiUkupno
Kalorije:220 kcal2200 kcal
Proteini:7.9 g79 g
Ugljikohidrati:27.3 g273 g
Masti:8.5 g85 g
Mikronutrijenti
Šećer:11.9 g118.5 g
Zasićene masti:2.8 g28.4 g
Kolesterol:38.8 mg387.6 mg
Natrij:106.6 mg1065.8 mg
Kalij:293.8 mg2938.2 mg
Kalcij:67.7 mg677 mg
Željezo:1.4 mg14.3 mg
Magnezij:60.9 mg609 mg
Cink:1.2 mg12.2 mg
Fosfor:171.7 mg1716.6 mg
Vitamin C:3.1 mg31 mg
Vitamin A:17.3 µg173 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup za kruh pažljivo obložite papirom za pečenje kako biste izbjegli lijepljenje.
2
U velikoj posudi vilicom temeljito izgnječite zrele banane, dok ne nastane glatki, gotovo tekući pire.
3
Pireu od banana dodajte prirodni maslac od kikirikija, grčki jogurt, jaja, med i ekstrakt vanilije. Sve zajedno dobro promiješajte ručnom metlicom u jedinstvenu mokru smjesu.
4
U posudu zatim prosijte zobeno brašno, sodu bikarbonu i prstohvat soli. Lopaticom samo nježno promiješajte kako bi se suhi i mokri sastojci povezali – pazite da masu ne miješate previše.
5
U tijesto lagano umiješajte tri četvrtine komadića tamne čokolade, zatim smjesu ravnomjerno prelijte u pripremljeni kalup. Po vrhu pospite preostalu čokoladu.
6
Pecite 40 do 45 minuta. Kruh je potpuno pečen kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista ili s tek nekoliko vlažnih mrvica.
7
Kruh izvadite iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 15 minuta. Zatim ga prenesite na rešetku i potpuno ohladite prije rezanja kako bi zadržao čvrstu strukturu.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela zdravih jednostruko nezasićenih masti iz maslaca od kikirikija i vlakana iz zobi, ovaj obrok osigurava dugotrajnu sitost te stabilan porast energije.
Slični recepti
3 g
17 g
6 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.