DoručakLow carbVegetarijansko€€
Chia marmelada od šumskog voća bez dodanog šećera
Pripremite zdravu domaću marmeladu u samo 10 minuta. Bez kuhanja šećernog sirupa i bez umjetnih konzervansa. Bogata omega-3 mastima i prirodnim okusom svježeg voća.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
10
Recept
Bobičasto voće
300 gChia sjemenke
2 žlicaJavorov sirup
1 žlicaLimunov sok
1 žlicaVanilija, ekstrakt
0.5 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:34.5 kcal345.3 kcal
Proteini:0.7 g7.2 g
Ugljikohidrati:6.3 g62.6 g
Vlakna:2.3 g23.3 g
Voda:2.2 ml21.8 ml
Masti:0.9 g9.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:3.1 g31.2 g
Zasićene masti:0.1 g1 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:0.7 mg7 mg
Kalij:56 mg560.1 mg
Kalcij:26.9 mg268.8 mg
Željezo:171.7 mg1716.6 mg
Magnezij:10.5 mg104.9 mg
Cink:0.2 mg1.6 mg
Fosfor:26 mg259.7 mg
Vitamin C:0.6 mg6.3 mg
Vitamin A:0 µg0 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Voće stresite u lonac i zagrijavajte na umjerenoj vatri dok ne počne puštati sok i bublati (oko 5 minuta).
2
Vilicom ili tijeskom voće lagano zgnječite do željene teksture. Ako volite komadiće, zgnječite manje, a za glatku marmeladu više.
3
Sklonite s vatre i umiješajte sladilo (sirup/med), limunov sok i vaniliju.
4
Dodajte chia sjemenke i dobro promiješajte. Ostavite stajati 5–10 minuta. Chia sjemenke upit će višak tekućine i stvoriti prirodnu želatinastu teksturu.
5
Ako je marmelada nakon 10 minuta i dalje prerijetka, dodajte još pola žličice chia sjemenki.
6
Marmeladu prelijte u čistu staklenu teglu i ostavite da se potpuno ohladi. U hladnjaku će se dodatno zgusnuti.
Prehrambene prednosti
Chia marmelada sadrži znatno manje šećera nego klasični namazi, a istovremeno pruža omega-3 masne kiseline i vlakna koja usporavaju otpuštanje šećera u krv i podupiru zdravu probavu.
Slični recepti
18 g
35 g
29 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.