GrickaliceLow carb€€€

Hrskavčići s dimljenim lososom, krastavcem i koprom

Pripremite vrhunski dimljeni losos s krastavcem na hrskavčiću po skandinavskom nadahnuću. Ovaj recept spaja Skyr bogat bjelančevinama, svježi kopar i hrskavu podlogu za savršeno uravnotežen zdrav zalogaj.

Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
13 min
Broj porcija
2

Recept

Za podlogu i nadjev

Krekeri, raženi
4 komad
Losos, dimljeni
150 g
Krastavac
0.5 velik
Rotkvica
1 komad
Kopar, svježi
1 šopek

Za namaz

Jogurt, skyr
100 g
Limunov sok
1 žličica
Hren
2 g
Sol
1 prstohvat
Papar
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:132.6 kcal265.1 kcal
Proteini:19.2 g38.3 g
Ugljikohidrati:6.1 g12.1 g
Vlakna:0.8 g1.6 g
Voda:161 ml322 ml
Masti:3.5 g7 g
Mikronutrijenti
Šećer:3.2 g6.3 g
Zasićene masti:0.8 g1.5 g
Kolesterol:18.3 mg36.5 mg
Natrij:604.2 mg1208.3 mg
Kalij:359.5 mg719 mg
Kalcij:88.6 mg177.2 mg
Željezo:1.6 mg3.2 mg
Magnezij:32.8 mg65.5 mg
Cink:0.6 mg1.1 mg
Fosfor:154.4 mg308.8 mg
Vitamin C:12.5 mg25 mg
Vitamin A:63.2 µg126.3 µg
Vitamin D:12.9 µg25.7 µg
Vitamin B12:2.5 µg4.9 µg

Upute

1
Krastavac operite i pomoću guliača za povrće narežite na duge, tanke trake (trake režite samo do sjemenki, sredinu bacite kako biste spriječili suvišnu vlagu).
2
U maloj zdjelici pomiješajte skyr, limunov sok, naribani hren, sol i papar. Dodajte žlicu sitno nasjeckanog kopra i sve zajedno dobro promiješajte.
3
Hrskavčiće položite na dasku i tanko ih premažite pripremljenim namazom.
4
Na svaki hrskavčić ravnomjerno rasporedite kriške dimljenog lososa. Preko lososa stavite zamotane trake krastavca.
5
Ukrasite tankim kriškama rotkvice i preostalim grančicama kopra. Odmah poslužite kako bi hrskavčići ostali potpuno hrskavi.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina iz lososa i kvalitetnih bjelančevina iz skyra, ovaj obrok podupire regeneraciju mišića i kognitivne funkcije.

Slični recepti

Prigrizki
15 min
Borovničasti i jagodni zalogaji s hrskavom granolom i kokosovim jogurtom
15 min114 kcal2 g8 g8 g
Prigrizki
10 min
Kremasti namaz od pečene mrkve s rikotom i limunovom koricom
10 min140 kcal8 g11 g7 g
Prigrizki
15 min
Osvježavajuća napitala s rajčicom, mozzarellom i domaćom balzamičnom redukcijom
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Prigrizki
20 min
Hrskavi tikvičin polpeti s krumpirom i brokulom
20 min165 kcal9 g19 g7 g
Prigrizki
13 min
Kremni namaz od suncokretovih sjemenki s začinskim biljem
13 min235 kcal9 g8 g19 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.