Glavno jeloLow carb€€

Hrskavo pečena piletina s indijskim oraščićima iz pleha

Pripremite hrskavu i sočnu piletinu s indijskim oraščićima i svježim povrćem u jednom plehu. Zdrava, uravnotežena i brza verzija popularnog azijskog jela bez prženja.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
4

Recept

Piletina, prsni file
600 g
Brokula, cvjetovi
1 glavica
Paprika, crvena
200 g
Indijski oraščići
100 g
Češnjak
3 režanj
Đumbir, svježi
15 g
Tamari umak
45 ml
Med
20 g
Ulje, sezamovo
15 ml
Ocat, jabučni
10 ml
Papar
1 prstohvat
Mladi luk

Po porcijiUkupno
Kalorije:407.5 kcal1630 kcal
Proteini:42 g168 g
Ugljikohidrati:23.2 g92.9 g
Vlakna:4.3 g17.3 g
Voda:251.8 ml1007 ml
Masti:18.8 g75 g
Mikronutrijenti
Šećer:9.2 g36.9 g
Zasićene masti:3.5 g13.9 g
Kolesterol:109.1 mg436.4 mg
Natrij:763.2 mg3052.6 mg
Kalij:1072.5 mg4289.8 mg
Kalcij:69.6 mg278.3 mg
Željezo:3.3 mg13 mg
Magnezij:135.7 mg542.9 mg
Cink:3 mg11.8 mg
Fosfor:535.5 mg2141.9 mg
Vitamin C:142.8 mg571.3 mg
Vitamin A:105.7 µg422.6 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Pleh obložite papirom za pečenje.
2
Piletinu narežite na jednake kockice (otprilike 2 cm). Brokulu podijelite na male cvjetiće, a papriku narežite na veće kockice.
3
U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje, med, jabučni ocat, sjeckani češnjak i naribani đumbir. To će biti vaša aromatična marinada.
4
U velikoj zdjeli ili izravno na plehu promiješajte piletinu i povrće s pripremljenim umakom, tako da sve bude ravnomjerno prekriveno.
5
Sve zajedno rasporedite po plehu u jednom sloju i pecite 15 minuta.
6
Izvadite pleh iz pećnice, dodajte indijske oraščiće, lagano ih promiješajte s ostalim sastojcima i pecite još 5 minuta, dok oraščići ne postanu zlatno smeđi, a piletina pečena. Prije posluživanja pospite sjeckanim mladim lukom.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog udjela kvalitetnih bjelančevina i cinka iz indijskih oraščića, ovaj obrok podržava imunološki sustav i brzu regeneraciju nakon tjelesne aktivnosti.

Slični recepti

Glavni obrok
26 min
Osvježavajuća mediteranska salata s lignjama i hrskavim povrćem
26 min285 kcal38 g8 g12 g
Glavni obrok
15 min
Sočni pečeni losos s pestom i šarenim pečenim povrćem
15 min512 kcal36 g14 g36 g
Glavni obrok
18 min
Hrskavi piletina po mongolsku
18 min345 kcal36 g18 g12 g
Glavni obrok
45 min
Hrskava američka salata od kupusa s jogurtovim prelivom
45 min115 kcal4 g10 g6 g
Glavni obrok
13 min
Sočna pržena pileća jetra s šarenom paprikom i lukom
13 min345 kcal42 g12 g14 g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osobna trenerica (AFP) s višegodišnjim praktičnim iskustvom. Osim rada s klijentima, suosnivačica je platforme AdvancedU, čija je misija poboljšanje zdravlja šire populacije pružanjem cjenovno pristupačnog i stručno provjerenog pristupa treninzima te provjerenim zdravstveno-pokretnim stručnjacima. Njezin rad objedinjuje sustavan pristup, vrlo visoke stručne standarde i jasnu viziju kako kvalitetnu vježbu približiti većem broju ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.