DoručakLow carbVegetarijansko€€

Prozračna mediteranska frittata s cherry rajčicama, fetom i svježim bosiljkom

Frittata s cherry rajčicama brzo je pripremljen i bjelančevinama bogat obrok koji donosi svježinu mediteranskih sastojaka izravno na vaš tanjur.

Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
2

Recept

Jaje
6 komad
Mlijeko
4 žlica
Rajčica, cherry
200 g
Sir, feta
60 g
Sir, parmezan, naribani
30 g
Bosiljak, svježi
1 pregršt
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlica
Sol
1 prstohvat
Papar
2 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:530.6 kcal1061.2 kcal
Proteini:29.3 g58.6 g
Ugljikohidrati:11.6 g23.2 g
Vlakna:2.3 g4.5 g
Voda:256.9 ml513.7 ml
Masti:40.6 g81.2 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.1 g4.2 g
Zasićene masti:13.9 g27.7 g
Kolesterol:600.6 mg1201.2 mg
Natrij:914.2 mg1828.4 mg
Kalij:568.8 mg1137.6 mg
Kalcij:413.5 mg826.9 mg
Željezo:3.4 mg6.8 mg
Magnezij:46.9 mg93.8 mg
Cink:3.8 mg7.6 mg
Fosfor:548.2 mg1096.3 mg
Vitamin C:27.9 mg55.8 mg
Vitamin A:341.3 µg682.5 µg
Vitamin D:3.6 µg7.2 µg
Vitamin B12:2.2 µg4.4 µg

Upute

1
U zdjeli razmutite jaja s mlijekom, naribanim parmezanom, paprom i polovicom narezanog bosiljka. Soli dodajte samo prstohvat, jer su oba sira već dosta slana.
2
Pećnicu zagrijte na 180 °C (funkcija roštilja ili ventilacije). U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i na njemu 2 minute pirjajte prepolovljene cherry rajčice, da se lagano omekšaju.
3
Smanjite vatru i rajčice u tavi ravnomjerno rasporedite. Preko njih ulijte smjesu od jaja. Frittatu nemojte miješati, samo pustite da se na slaboj vatri peče 4–5 minuta, dok rubovi ne postanu čvrsti.
4
Po vrhu pospite izmrvljeni feta sir. Tavu zatim gurnite u zagrijanu pećnicu na 5–8 minuta, da frittata naraste i na vrhu postane zlatno smeđa.
5
Frittatu izvadite iz pećnice, pospite je preostalim bosiljkom i pustite da odstoji 2 minute, zatim je narežite na trokute i poslužite.

Prehrambene prednosti

Ovaj obrok pridonosi očuvanju mišićne mase zbog visokog udjela biološki iskoristivih bjelančevina, a istovremeno osigurava likopen iz rajčica za antioksidativnu zaštitu stanica.

Slični recepti

Zajtrk
5 min
Jogurt bez laktoze s prženim lješnjacima, bobičastim voćem i bademovim maslacem
5 min450 kcal18 g35 g29 g
Zajtrk
5 min
Zdjela sa sojinim jogurtom, lješnjacima, bobičastim voćem i bademovim maslacem
5 min462 kcal14 g40 g30 g
Zajtrk
15 min
Paleo kruh s orašastim plodovima i suhim voćem
15 min353 kcal12 g15 g29 g
Zajtrk
13 min
Proteinski mafini od slanutkovog brašna s povrćem i mediteranskim začinima
13 min72 kcal4 g6 g3 g
Zajtrk
10 min
Hrskava domaća keto granola s orašastim plodovima i cimetom
10 min250 kcal7 g15 g21 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.