DoručakLow carbVegetarijansko€€€
Paleo kruh s orašastim plodovima i suhim voćem
Pripremite domaći paleo kruh s orašastim plodovima i suhim voćem, koji je bez glutena i mliječnih proizvoda. Ovaj hranjivi recept savršen je izbor za zdrav doručak ili užinu bogatu vlaknima.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
65 min
Broj porcija
10
Recept
Suhi sastojci
Brašno, bademovo
200 gSjemenke, lanene
50 gOrasi
100 gSjemenke, suncokretove
50 gSjemenke, bučine
30 gŠljive, suhe
80 gPrašak za pecivo
1 žličicaSol
0.5 žličicaCimet
1 žličicaMokri sastojci
Jaje
4 komadUlje, kokosovo
50 mlOcat, jabučni
1 žlicaPo porcijiUkupno
Kalorije:353.2 kcal3531.9 kcal
Proteini:11.9 g119.2 g
Ugljikohidrati:14.7 g146.7 g
Vlakna:5.8 g58.3 g
Voda:21 ml210 ml
Masti:28.6 g286.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:3.6 g36.2 g
Zasićene masti:5.9 g59.3 g
Kolesterol:74.4 mg744 mg
Natrij:167.6 mg1676.1 mg
Kalij:377.6 mg3776.3 mg
Kalcij:130.8 mg1308.4 mg
Željezo:2 mg20.4 mg
Magnezij:106.2 mg1061.8 mg
Cink:2 mg19.6 mg
Fosfor:324.8 mg3247.8 mg
Vitamin C:0.3 mg3.1 mg
Vitamin A:35.4 µg353.9 µg
Vitamin D:0.4 µg4 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Upute
1
Pećnicu zagrijte na 170 °C. Lim obložite papirom za pečenje.
2
U velikoj posudi pomiješajte bademovo brašno, mljevene sjemenke lana, prašak za pecivo, sol, cimet, orahe, suncokretove i bučine sjemenke te narezane suhe šljive.
3
U drugoj posudi metlicom dobro istucite jaja, kokosovo ulje i jabučni ocat, dok smjesa ne postane jedinstvena.
4
Mokre sastojke ulijte u suhe i kuhačom ili lopaticom sve zajedno dobro promiješajte, da dobijete gusto i ljepljivo tijesto.
5
Smjesu prebacite u pripremljeni kalup i poravnajte vrh. Po želji vrh možete ukrasiti dodatnim sjemenkama.
6
Pecite 45–50 minuta odnosno dok čačkalica koju zabodete u sredinu ne izađe čista i dok kora ne postane zlatno-smeđa.
7
Kruh izvadite iz pećnice i prije rezanja ga hladite u kalupu najmanje 20 minuta, zatim ga do kraja ohladite na rešetki.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela zdravih masti i prirodnih vlakana iz orašastih plodova ovaj obrok pridonosi dugotrajnoj sitosti i podržava urednu probavu.
Slični recepti
18 g
35 g
29 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.