Zdravi deserti€€

Sočan kruh od borovnica, limuna i banane

Ovaj sočan kruh od borovnica, limuna i banane spaja prirodnu slatkoću zrelih banana, osvježavajuću koricu limuna i borovnice za lagan i hranjiv zalogaj.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10

Recept

Banana, zrela
3 srednje
Borovnice
150 g
Limun
1 komad
Brašno, bijelo
160 g
Jogurt, grčki
120 g
Jaje
2 komad
Med
50 g
Maslac
30 g
Vanilija, ekstrakt
1 žličica
Soda bikarbona
1 žličica
Sol
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:150 kcal1500 kcal
Proteini:5.1 g51 g
Ugljikohidrati:25.5 g255 g
Masti:3.9 g39 g
Mikronutrijenti
Šećer:10.8 g108.1 g
Zasićene masti:2.2 g22 g
Kolesterol:45.2 mg452.1 mg
Natrij:64.6 mg646.2 mg
Kalij:202.9 mg2028.7 mg
Kalcij:59.7 mg597 mg
Željezo:1.1 mg11 mg
Magnezij:18 mg180 mg
Cink:0.4 mg4.2 mg
Fosfor:63.7 mg636.6 mg
Vitamin C:9.9 mg98.6 mg
Vitamin A:38.4 µg383.7 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup za kruh obložite papirom za pečenje.
2
U manjoj posudi pomiješajte borovnice s 1 žlicom integralnog brašna. Ovaj korak sprječava da borovnice tijekom pečenja potonu na dno kalupa.
3
U velikoj posudi vilicom temeljito izgnječite zrele banane u glatki pire.
4
Bananama dodajte jaja, grčki jogurt, med, otopljeni maslac, naribanu koricu limuna, limunov sok i ekstrakt vanilije. Pjenjačom sve dobro promiješajte u jedinstvenu tekuću smjesu.
5
U mokru smjesu dodajte preostalo integralno brašno, sodu bikarbonu i sol. Lopaticom nježno promiješajte samo toliko da se sastojci povežu.
6
U pripremljeno tijesto lagano umiješajte pripremljene borovnice, zatim smjesu oprezno prelijte u kalup.
7
Pecite 45–50 minuta na 180 °C. Kruh je pečen kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.
8
Kruh ostavite da se hladi u kalupu 15 minuta, zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi prije rezanja.

Prehrambene prednosti

Zahvaljujući sadržaju antioksidansa iz borovnica i vlakana iz voća te integralnog brašna, ovaj obrok podržava zdravu probavu i osigurava stabilan izvor energije.

Slični recepti

Snack
15 min
Kuglice od kikirikija s tamnom čokoladom
15 min131 kcal3 g17 g6 g
Breakfast
13 min
Pahuljaste proteinske palačinke s rikotom i limunom
13 min176 kcal11 g16 g7 g
Healthy dessert
15 min
Sočan kruh od tikvica s orasima i cimetom
15 min229 kcal6 g26 g12 g
Breakfast
15 min
Sočna pečena prosena kaša s jabukama i svježim sirom
15 min295 kcal12 g41 g9 g
Healthy dessert
20 min
Zdrava pita od trešanja s jogurt kremom i hrskavom zobenom podlogom
20 min282 kcal14 g28 g13 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.