ZajtrkLow carbVegetarijansko€

Umešana jajca s čičeriko in mlado špinačo

Preprost in uravnotežen recept za jajca s čičeriko in špinačo, ki zagotavlja dolgotrajno energijo. Odlična izbira za zdrav zajtrk ali hitro kosilo, bogato z beljakovinami in vlakninami.

Čas priprave
5 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
15 min
Število porcij
2

Recept

4 velika jajca (prosta reja)
200 g kuhane čičerike (iz pločevinke ali kuhane vnaprej)
100 g sveže mlade špinače
1 majhna rdeča čebula
1 strok česna
1 žlica oljčnega olja
1/2 čajne žličke mlete dimljene paprike
ščepec soli in sveže mletega popra
20 g feta sira (opcijsko, za posip)

Na porcijoSkupaj
Kalorije:345 kcal690 kcal
Proteini:22 g44 g
Ogljikovi hidrati:18 g36 g
Maščobe:19 g38 g

Navodila

1
Na ponvi segrejte oljčno olje in popražite sesekljano čebulo, dokler ne postane steklena. Dodajte odcejeno čičeriko in jo pražite 3–4 minute, da postane rahlo hrustljava.
2
Dodajte sesekljan česen in dimljeno papriko. Ko česen zadiši, v ponev stresite mlado špinačo. Mešajte le toliko časa, da špinača rahlo uveni.
3
V skledi razžvrkljajte jajca s soljo in poprom. Temperaturo ognja znižajte na srednjo in jajčno zmes vlijte čez čičeriko in špinačo.
4
Z lopatko počasi potiskajte jajca od roba proti sredini, dokler niso pečena, a še vedno sočna. Odstavite z ognja in po želji potresite s feta sirom.

Prehranske prednosti

Zaradi kombinacije rastlinskih vlaknin iz čičerike in beljakovin iz jajc, ta obrok optimizira prebavo in črevesni mikrobioto.

Podobni recepti

Zajtrk
10 min
Hrustljava domača keto granola z oreščki in cimetom
250 kcal7 g15 g21 g
Zajtrk
13 min
Turška jajca z zeliščnim jogurtom in čili maslom
415 kcal24 g18 g28 g
Zajtrk
5 min
Omleta s špinačo in feta sirom
340 kcal22 g3 g26 g
Zajtrk
5 min
Chia marmelada z gozdnimi sadeži brez dodanega sladkorja
35 kcal1 g6 g1 g
Zajtrk
15 min
Paleo kruh z oreščki in suhim sadjem
353 kcal12 g15 g29 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.