ZajtrkVegetarijansko€

Kremna ajdova kaša s karameliziranimi hruškami in orehi

Hranljiva in topla ajdova kaša s kuhano hruško je popoln zajtrk brez glutena, ki združuje slovensko tradicijo s sodobnim pristopom k zdravi prehrani.

Čas priprave

5 min

Čas kuhanja

15 min

Skupni čas

20 min

Število porcij

2

Recept

Navodila

1

Ajdovo kašo dobro sperite pod tekočo vodo. V kozici jo zmešajte z rastlinskim napitkom, cimetom in ščepcem soli. Zavrite, nato pa na zmernem ognju kuhajte približno 12–15 minut, dokler se kaša ne zmehča in vpije tekočine.

2

Medtem ko se kaša kuha, v ponvi segrejte kokosovo olje. Dodajte narezane hruške in nariban ingver. Pecite na srednji temperaturi 4–6 minut, da se hruške zmehčajo in rahlo porjavijo.

3

Tik pred koncem kuhanja v ajdovo kašo vmešajte lanena semena za dodatno kremno teksturo in omega-3 maščobne kisline.

4

Kašo razdelite v dve skledi, nanjo položite pripravljene hruške, posujte s sesekljanimi orehi in po želji prelijte z malo javorjevega sirupa.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin in nizkega glikemičnega indeksa ajde, ta jed podpira stabilno raven energije in urejeno prebavo skozi celo dopoldne.