ZajtrkVegetarijansko€€
Pečena ajdova kaša s hruškami in lešniki
Pečena ajdova kaša s hruško je hranljiva in naravno brezglutenska različica zajtrka, ki združuje hrustljavo teksturo zapečenih zrn s sočno sladkobo hrušk.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
35 min
Skupni čas
45 min
Število porcij
4
Recept
Suhe sestavine
Moka, ajdova
200 gLešniki
50 gCimet
1 žličkaIngver, mleti
0.5 žličkaPecilni prašek
0.5 žličkaSol
1 ščepecMokre sestavine in sadje
Mleko, mandljevo
400 mlJajce
1 kosMed
2 žlicaVanilija, ekstrakt
1 žličkaHruška
2 velikOlje, kokosovo
1 žlicaNa porcijoSkupaj
Kalorije:407.2 kcal1628.9 kcal
Proteini:10.7 g42.7 g
Ogljikovi hidrati:61.7 g246.9 g
Vlaknine:10.3 g41.1 g
Voda:198.6 ml794.4 ml
Maščobe:15.2 g60.8 g
Mikrohranila
Sladkor:18.8 g75 g
Nasičene maščobe:4.5 g17.9 g
Holesterol:46.5 mg186 mg
Natrij:181.2 mg724.7 mg
Kalij:578.2 mg2312.7 mg
Kalcij:294.7 mg1178.6 mg
Železo:3.7 mg14.6 mg
Magnezij:162 mg648 mg
Cink:2.2 mg8.9 mg
Fosfor:313.7 mg1254.9 mg
Vitamin C:5.3 mg21.1 mg
Vitamin A:21.3 µg85.3 µg
Vitamin D:1.3 µg5 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.4 µg
Navodila
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač rahlo namastite s kokosovim oljem.
2
V veliki posodi zmešajte namočeno in odcejeno ajdovo kašo, mlete lešnike, cimet, ingver, pecilni prašek in sol.
3
V drugi posodi razžvrkljajte jajce, dodajte rastlinski napitek, med, vanilijo in eno naribano hruško. Mokro mešanico vlijte k suhim sestavinam in dobro premešajte.
4
Maso vlijte v pripravljen pekač. Po vrhu razporedite rezine druge hruške in potresite s preostalimi lešniki.
5
Pecite 30–35 minut oziroma dokler se kaša ne strdi in robovi postanejo zlato rjavi. Pred serviranjem pustite počivati 5 minut, da se tekstura stabilizira.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti magnezija v ajdi in antioksidantov v lešnikih, ta jed podpira delovanje mišic in zmanjšuje utrujenost.
Podobni recepti
20 g
63 g
18 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.