SnacksVegetarisch€
Hrustljave bruskete s paradižnikom in baziliko
Pripravite popolne bruskete s paradižnikom in baziliko, ki zagotavlja hrustljavo podlago in svež, aromatičen nadev. Idealna izbira za zdrav mediteranski predjed ali lahek prigrizek.
Zubereitungszeit
18 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
23 min
Portionen
4
Rezept
Kruh, bageta
1 kosParadižnik
400 gČesen
2 strokOlje, olivno, ekstra deviško
30 mlKis, balzamični
15 mlBazilika, sveža
1 šopekSol
1 ščepecPoper
1 ščepecPro PortionGesamt
Kalorien:28.9 kcal115.5 kcal
Protein:1 g3.9 g
Kohlenhydrate:5.2 g20.7 g
Ballaststoffe:1.1 g4.4 g
Wasser:103.1 ml412.4 ml
Fett:0.5 g1.8 g
Mikronährstoffe
Zucker:0.6 g2.4 g
Gesättigte Fettsäuren:1.2 g4.6 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:36.2 mg144.9 mg
Kalium:219 mg875.9 mg
Kalzium:23 mg91.8 mg
Eisen:0.3 mg1.3 mg
Magnesium:12.3 mg49.1 mg
Zink:0.2 mg0.6 mg
Phosphor:25.1 mg100.2 mg
Vitamin C:19.1 mg76.5 mg
Vitamin A:37.1 µg148.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Anleitung
1
Pripravite paradižnike tako, da jih prerežete in odstranite vodeno sredico s semeni. Meso paradižnika narežite na majhne kocke in jih odložite v cedilo za 5 minut, da odteče odvečna tekočina.
2
V skledi zmešajte narezan paradižnik, drobno sesekljano svežo baziliko, eno žlico oljčnega olja, balzamični kis, sol in poper. Pustite počivati na sobni temperaturi 10–15 minut, da se okusi povežejo.
3
Bageto narežite na približno 1,5 cm debele rezine. Položite jih na pekač in jih v pečici (funkcija gril) popecite do zlato rjave barve, približno 2–3 minute na vsaki strani.
4
Še vroče rezine kruha pokapljajte s preostalim oljčnim oljem in jih močno natrite s celim strokom česna, da kruh vpije aromo.
5
Na vsako rezino nadevajte bogato količino paradižnikove zmesi. Okrasite z dodatnim lističem bazilike in takoj postrezite.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti antioksidanta likopena iz paradižnika in zdravih enkrat enasičenih maščob iz oljčnega olja, ta jed podpira zdravje srca in ožilja.
Ähnliche Rezepte
14 g
4 g
6 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.