FrühstückVegetarisch€
Rahle bučne palačinke s pirino moko in jesenskimi začimbami
Bučne palačinke so popoln jesenski zajtrk, ki združuje hranljivost bučnega pireja, toplino cimeta in puhasto teksturo, ki vas bo grela v hladnih jutrih.
Zubereitungszeit
13 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
28 min
Portionen
3
Rezept
Suhe sestavine
Moka, pirina
200 gSladkor, rjavi
1 žlicaPecilni prašek
2 žličkaSoda bikarbona
0.5 žličkaCimet
1 žličkaIngver, mleti
0.5 žličkaKlinčki, mleti
0.25 žličkaSol
0.5 žličkaMokre sestavine
Bučni pire
250 gJajce
1 kosMleko, mandljevo
300 mlMaslo
2 žlicaLimona, sok
1 žličkaVanilija, ekstrakt
1 žličkaPro PortionGesamt
Kalorien:401.5 kcal1204.4 kcal
Protein:13.2 g39.5 g
Kohlenhydrate:63.4 g190.3 g
Ballaststoffe:10.6 g31.7 g
Wasser:121.1 ml363.3 ml
Fett:12.4 g37.2 g
Mikronährstoffe
Zucker:13.4 g40.1 g
Gesättigte Fettsäuren:6 g17.9 g
Cholesterin:83.5 mg250.5 mg
Natrium:694.6 mg2083.9 mg
Kalium:557.9 mg1673.7 mg
Kalzium:505 mg1514.9 mg
Eisen:5.5 mg16.5 mg
Magnesium:104.8 mg314.4 mg
Zink:2.5 mg7.6 mg
Phosphor:645.7 mg1937 mg
Vitamin C:0.7 mg2.1 mg
Vitamin A:95.4 µg286.1 µg
Vitamin D:1.3 µg4 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.5 µg
Anleitung
1
V večji skledi premešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, ingver, klinčke in sol.
2
V drugi skledi zmešajte bučni pire, mleko, jajce, stopljeno maslo (ali olje), vanilijo in kis. Dobro stepite, da dobite enotno zmes.
3
Mokre sestavine vlijte k suhim. Z metlico narahlo premešajte le toliko, da se sestavine povežejo. Ne mešajte preveč – majhne grudice so zaželene za puhasto teksturo.
4
Ponev segrejte na srednjem ognju in jo rahlo namastite.
5
Za vsako palačinko v ponev vlijte približno 3–4 žlice mase. Pecite, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki in robovi postanejo suhi (približno 2–3 minute).
6
Palačinko obrnite in jo pecite še na drugi strani, dokler ne postane zlato rjava (približno 1–2 minuti). Postopek ponavljajte do porabe mase.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti vitamina A (beta-karotena) v bučnem pireju, te palačinke podpirajo zdravje oči in krepijo imunski sistem.
Ähnliche Rezepte
20 g
63 g
18 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.