FrühstückVegetarisch€

Ovseni vaflji z banano

Najbolj hrustljavi zdravi vaflji, pripravljeni v mešalniku. Brez bele moke in sladkorja, naravno sladkani z banano in polni vlaknin za dolgotrajno energijo.

Zubereitungszeit

5 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

20 min

Portionen

4

Rezept

Anleitung

1

V električni mešalnik (blender) najprej stresite suhe ovsene kosmiče. Miksajte pri visoki hitrosti približno 30 sekund, dokler ne dobite fine ovsene moke.

2

K mletim kosmičem v mešalnik dodajte vse preostale sestavine: banano, jajci, mleko, grški jogurt, stopljeno maslo (ali olje), pecilni prašek, cimet, vanilijo in sol.

3

Miksajte ponovno, dokler zmes ni popolnoma gladka in enotna. Pustite maso počivati v mešalniku 5–10 minut. To je ključen korak: oves bo vpil tekočino, masa se bo zgostila, vaflji pa bodo zato znotraj mehki in ne suhi.

4

Medtem segrejte pekač za vaflje. Ko je vroč, ga premažite z malo olja ali masla (tudi če imate premaz proti prijemanju, oves rad "popije" maščobo, zato je to priporočljivo za hrustljavost).

5

Vlijte primerno količino mase v pekač (ne prenapolnite, ker masa med peko naraste). Pecite, dokler iz pekača ne neha izhajati para in so vaflji zlato rjavi in hrustljavi (približno 3–5 minut, odvisno od moči pekača).

6

Pečene vaflje odlagajte na mrežo (ne enega na drugega, da se ne zmehčajo), dokler ne porabite vse mase. Postrezite tople s svežim sadjem ali jogurtom.