Gesunde Desserts€€
Bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom
Ta sočen bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom združuje naravno sladkost sadja in polnozrnato moko za popoln jesenski prigrizek brez rafiniranega sladkorja.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
50 min
Gesamtzeit
65 min
Portionen
10
Rezept
Za testo
Banane, reif
3 srednjeApfel
1 velikJoghurt, griechisch
120 gEi
2 kosHonig
50 gButter
20 gVanilleextrakt
1 žličkaZimt
1 žličkaNatron
1 žličkaSalz
1 ščepecZa hrustljav posip
Haferflocken
40 gWalnüsse
30 gHonig
15 gButter
15 gZimt
1 žličkaPro PortionGesamt
Kalorien:190 kcal1900 kcal
Protein:6.2 g62 g
Kohlenhydrate:29.8 g298 g
Fett:6.5 g65 g
Mikronährstoffe
Zucker:12.7 g126.9 g
Gesättigte Fettsäuren:2.6 g26.4 g
Cholesterin:46.3 mg462.9 mg
Natrium:64.5 mg645.1 mg
Kalium:218.9 mg2189.2 mg
Kalzium:70.5 mg705.3 mg
Eisen:0.7 mg6.8 mg
Magnesium:25.8 mg257.6 mg
Zink:0.5 mg5.4 mg
Phosphor:79.5 mg794.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.9 mg
Vitamin A:41.8 µg418.2 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Anleitung
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za kruh obložite s papirjem za peko.
2
V manjši posodi zmešajte sestavine za posip: ovsene kosmiče, nasekljane orehe, javorjev sirup, stopljeno maslo in cimet. Posip postavite na stran.
3
V večji posodi z vilico temeljito zmečkajte banane. Dodajte grški jogurt, jajci, med, stopljeno maslo in vaniljev ekstrakt ter z metlico dobro premešajte v enotno zmes.
4
V mokro zmes vsujte polnozrnato moko, cimet, sodo bikarbono in sol. Z lopatico nežno promešajte le toliko, da se sestavine povežejo.
5
V testo narahlo vmešajte na majhne kocke narezana jabolka, nato maso enakomerno prelijte v pripravljen pekač.
6
Po vrhu enakomerno razporedite pripravljen hrustljavi posip.
7
Pecite 50 do 55 minut pri 180 °C. Če posip proti koncu peke prehitro porjavi, pekač ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo. Kruh je pečen, ko v sredino zapičen zobotrebec izstopi čist.
8
Kruh ohladite v pekaču 15 minut, nato ga prenesite na mrežo, da se povsem ohladi pred rezanjem.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz sadja, ovsa in polnozrnate moke ta obrok podpira zdravo prebavo ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Ähnliche Rezepte
14 g
28 g
13 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.