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Blaubeeren- und Erdbeer-Joghurt-Bites mit knuspriger Granola

Gefrorene Joghurt-Bites sind ein perfekter gesunder Snack ohne Backen. Aus griechischem Joghurt, frischen Beeren und Granola hergestellt, sind sie die ideale Wahl für Kinder und Erwachsene an heißen Tagen oder nach dem Training.

Zubereitungszeit15 min
Kochzeit0 min
Gesamtzeit15 min
Portionen12

Rezept

Für die Joghurtbasis

Für die Füllung und Grundlage

Pro PortionGesamt
Kalorien:85.9 kcal1030.3 kcal
Protein:4.8 g57.5 g
Kohlenhydrate:8.1 g96.7 g
Ballaststoffe:0.8 g10.1 g
Wasser:45.9 ml551.1 ml
Fett:3.9 g46.9 g
Mikronährstoffe
Zucker:5.7 g68.2 g
Gesättigte Fettsäuren:1.3 g15.3 g
Cholesterin:5.4 mg65 mg
Natrium:16.2 mg194.6 mg
Kalium:116.2 mg1394 mg
Kalzium:48.6 mg583 mg
Eisen:0.3 mg3.7 mg
Magnesium:15.8 mg189.4 mg
Zink:0.5 mg5.7 mg
Phosphor:86.3 mg1035.4 mg
Vitamin C:5.4 mg65 mg
Vitamin A:1.3 µg15.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.3 µg3.8 µg

Anleitung

  1. 1In einer Schüssel griechischen Joghurt, Honig und Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung völlig glatt und cremig ist.
  2. 2In jede Vertiefung der Silikonform etwa einen Teelöffel Granola streuen. Das dient als knuspriger Boden und erleichtert das Halten der Bites.
  3. 3Über die Granola die Joghurtmischung mit einem Löffel verteilen, sodass die Förmchen fast bis zum Rand gefüllt sind.
  4. 4Auf jeden Bite vorsichtig Erdbeerstücke und einige Blaubeeren eindrücken. Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.
  5. 5Die Form für mindestens 3 bis 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Gefrierschrank stellen, damit der Joghurt vollständig fest wird.
  6. 6Sobald die Bites vollständig gefroren sind, vorsichtig aus den Förmchen lösen. Sofort servieren, den Rest luftdicht verschlossen im Gefrierschrank aufbewahren.

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Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.