Low CarbVegetarisch€€€

Bogati nizkohidratni chilli con carne brez fižola

Pripravite nasiten nizkohidratni chilli con carne, ki se popolnoma odreče fižolu, a ohrani ves bogat okus in teksturo. Idealna izbira za ljubitelje keto in LCHF prehrane.

Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
45 min
Gesamtzeit
60 min
Portionen
4

Rezept

800 g mlete govedine (puste)
2 žlici oljčnega olja
1 srednja čebula (drobno sesekljana)
2 rdeči papriki (narezani na majhne kocke)
1 zelena paprika (narezana na kocke)
3 stroki sesekljanega česna
400 ml paradižnikovih koščkov (pelati v soku)
2 žlici paradižnikovega koncentrata
250 ml goveje jušne osnove (z manj soli)
2 žlici mletega čilija (prilagodite glede na želeno pekočino)
1 žlica mlete kumine
1 žlička dimljene paprike
0,5 žličke soli
0,25 žličke mletega črnega popra
0,25 žličke mletega cimeta (za globino okusa)
0,5 žličke sušenega origana

Pro PortionGesamt
Kalorien:395 kcal1580 kcal
Protein:36 g144 g
Kohlenhydrate:9 g36 g
Fett:24 g96 g

Anleitung

1
V velikem loncu segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo in papriko ter pražite na srednjem ognju približno 5–7 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
2
Dodajte mleto govedino. Meso s kuhalnico razdrobite in pecite, dokler popolnoma ne porjavi. Če se nabere preveč maščobe, jo lahko previdno odlijete.
3
V lonec vmešajte sesekljan česen, paradižnikov koncentrat in vse začimbe (čili, kumino, dimljeno papriko, cimet, origano, sol in poper). Pražite 1–2 minuti, da začimbe zadišijo.
4
Prilijte paradižnikove koščke in govejo jušno osnovo. Dobro premešajte in postrgajte dno lonca, da sprostite vse zapečene okuse.
5
Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, lonec delno pokrijte in kuhajte vsaj 35–45 minut. Daljše kuhanje bo omogočilo, da se omaka zgosti in okusi razvijejo brez potrebe po fižolu.
6
Preden postrežete, jed pokusite in po potrebi dodatno posolite.
7
Postrezite v skledah, po želji z dodatkom naribanega sira, žlice grškega jogurta ali rezinami avokada.

Ernährungsvorteile

Zaradi odsotnosti fižola in visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin, ta jed podpira stabilen krvni sladkor in je idealna za posameznike na keto ali LCHF prehrani.

Ähnliche Rezepte

Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g
Low carb
15 min
Jagnječji kotleti z zeliščnim prelivom
415 kcal38 g3 g28 g
Low carb
10 min
Kremast pire iz gomoljne zelene z maslenim priokusom
115 kcal3 g11 g6 g
Low carb
20 min
Hrustljavo pečena raca z rdečim zeljem in jabolki
540 kcal34 g17 g38 g
Low carb
10 min
Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto
365 kcal26 g7 g25 g

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.