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Fit-Tiramisu im Glas mit Ricotta und griechischem Joghurt
Bereiten Sie ein leichtes Tiramisu im Glas zu, das durch die Kombination von Ricotta und griechischem Joghurt einen hohen Proteingehalt bietet und ein perfektes Dessert ohne schlechtes Gewissen ist.
Zubereitungszeit18 min
Kochzeit0 min
Gesamtzeit18 min
Portionen4
Rezept
Für die Creme
Für die Basis
Pro PortionGesamt
Kalorien:267.6 kcal1070.3 kcal
Protein:10.8 g43.1 g
Kohlenhydrate:32.2 g128.9 g
Ballaststoffe:1.3 g5.3 g
Wasser:128.9 ml515.7 ml
Fett:10.7 g42.9 g
Mikronährstoffe
Zucker:17.8 g71 g
Gesättigte Fettsäuren:6 g23.9 g
Cholesterin:51.7 mg206.9 mg
Natrium:114.4 mg457.5 mg
Kalium:321 mg1284 mg
Kalzium:199.9 mg799.7 mg
Eisen:0.8 mg3.3 mg
Magnesium:53.9 mg215.4 mg
Zink:0.8 mg3.3 mg
Phosphor:171.5 mg685.8 mg
Vitamin C:2 mg8 mg
Vitamin A:76.1 µg304.2 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.9 µg3.6 µg
Anleitung
- 1In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, griechischen Joghurt, Ahornsirup und Vanilleextrakt vermischen. Mit einem Schneebesen oder Mixer etwa 2 Minuten schlagen, bis die Creme vollständig glatt und luftig wird.
- 2Bereiten Sie abgekühlten Espresso-Kaffee in einem tiefen Teller zu.
- 3Jeden Löffelbiskuit halbieren und für eine Sekunde in den Kaffee tauchen (achten Sie darauf, dass er nicht zu weich wird). Legen Sie zwei Hälften auf den Boden jedes Glases.
- 4Über die Kekse eine Schicht der zubereiteten Creme streichen (etwa 2 Esslöffel pro Glas).
- 5Den Vorgang mit einer zweiten Schicht getränkter Kekse wiederholen und mit dem Rest der Creme abschließen. Die Oberfläche schön glattstreichen.
- 6Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Kekse weich werden und die Creme fest wird.
- 7Kurz vor dem Servieren das Tiramisu durch ein Sieb mit Kakaopulver bestäuben und mit geriebener dunkler Schokolade garnieren.
Ernährungsvorteile
Dank des hohen Proteingehalts aus Ricotta und griechischem Joghurt unterstützt diese Süßspeise die Muskelregeneration und sorgt gleichzeitig für ein stabiles Energieniveau ohne Zuckerschwankungen.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.