Low CarbVegetarisch€€

LCHF kremšnita v kozarcu

Uživajte v legendarnem okusu brez odvečnih ogljikovih hidratov. Naša LCHF kremšnita v kozarcu združuje svilnato jajčno kremo, puhasto smetano in hrustljave mandlje v zdrav obrok.

Zubereitungszeit

20 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

30 min

Portionen

4

Rezept

Anleitung

1

V ponvi na zmernem ognju na hitro prepražite mlete mandlje s cimetom in maslom, da postanejo zlato rjavi in zadišijo. Razporedite jih na dno štirih kozarcev.

2

Želatino namočite v hladni vodi za 5 minut.

3

V posodi nad parno kopeljo stepajte rumenjake z eritritolom in vanilijo približno 5–8 minut, dokler zmes ne postane gosta in svetla.

4

V topli jajčni zmesi raztopite ožeto želatino. Odstavite in pustite, da se nekoliko ohladi.

5

V mlačno jajčno zmes vmešajte mascarpone, nato pa narahlo še 250 ml stepene sladke smetane. Vlijte kremo v kozarce čez mandljevo podlago.

6

Kozarce postavite v hladilnik za vsaj 2 uri, da se jajčna krema popolnoma strdi.

7

Pred postrežbo stepite preostalo sladko smetano in jo nabrizgajte na vrh. Po želji posujte z malce prepraženih mandljev ali kakava v prahu.

Ernährungsvorteile

Zaradi nizke vsebnosti sladkorja in visoke vsebnosti zdravih maščob, ta jed podpira stabilno raven energije in je primerna za posameznike na ketogeni dieti.