Vegetarisch€€
Pečena skuta z borovnicami
Ta zdrava pečena skuta z borovnicami je popoln zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin, ki po okusu in teksturi spominja na pravo sladico brez slabe vesti.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
35 min
Gesamtzeit
45 min
Portionen
2
Rezept
450 g pasirane skute (ali klasične, ki jo zmešamo do gladkega)
2 celi jajci
40 g medu ali javorjevega sirupa
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
30 g mandljeve moke (za boljšo strukturo)
naribana lupinica polovičke bio limone
ščepec soli
150 g svežih ali zamrznjenih borovnic
Pro PortionGesamt
Kalorien:315 kcal630 kcal
Protein:24 g48 g
Kohlenhydrate:22 g44 g
Fett:14 g28 g
Anleitung
1
Segrejte pečico na 180 °C. Pekača rahlo namastite z malce kokosovega olja ali masla.
2
V skledi zmešajte skuto, jajca, med, vanilijo, limonino lupinico in ščepec soli. Za najboljšo teksturo uporabite palični mešalnik, da zmes postane popolnoma gladka in kremna.
3
V maso nežno z lopatko vmešajte mandljevo moko in dve tretjini borovnic.
4
Maso prelijte v pripravljena pekača. Po vrhu potresite preostale borovnice.
5
Pecite 30–35 minut, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi in je sredica čvrsta na dotik, a še vedno rahlo tresoča.
6
Pred postrežbo pustite počivati 5–10 minut, da se tekstura stabilizira. Postrezite toplo ali hladno.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in nizkega glikemičnega indeksa, ta jed podpira dolgotrajno sitošč in regeneracijo mišic po vadbi.
Ähnliche Rezepte
6 g
5 g
19 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.