Gesunde Desserts€€

Sočen borovničevo-limonin bananin kruh

Ta sočen borovničevo-limonin bananin kruh združuje naravno sladkost zrelih banan, osvežilno limonino lupinico in borovnice za lahek ter hranljiv prigrizek.

Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
45 min
Gesamtzeit
60 min
Portionen
10

Rezept

Banane, reif
3 srednje
Heidelbeeren
150 g
Zitrone
1 kos
Mehl, weiß
160 g
Joghurt, griechisch
120 g
Ei
2 kos
Honig
50 g
Butter
30 g
Vanilleextrakt
1 žlička
Natron
1 žlička
Salz
1 ščepec

Pro PortionGesamt
Kalorien:150 kcal1500 kcal
Protein:5.1 g51 g
Kohlenhydrate:25.5 g255 g
Fett:3.9 g39 g
Mikronährstoffe
Zucker:10.8 g108.1 g
Gesättigte Fettsäuren:2.2 g22 g
Cholesterin:45.2 mg452.1 mg
Natrium:64.6 mg646.2 mg
Kalium:202.9 mg2028.7 mg
Kalzium:59.7 mg597 mg
Eisen:1.1 mg11 mg
Magnesium:18 mg180 mg
Zink:0.4 mg4.2 mg
Phosphor:63.7 mg636.6 mg
Vitamin C:9.9 mg98.6 mg
Vitamin A:38.4 µg383.7 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg

Anleitung

1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za kruh obložite s papirjem za peko.
2
V manjši posodi zmešajte borovnice z 1 žlico polnozrnate moke. Ta korak prepreči, da bi borovnice med peko potonile na dno pekača.
3
V veliki posodi z vilico temeljito zmečkajte zrele banane v gladek pire.
4
K bananam dodajte jajci, grški jogurt,med, stopljeno maslo, naribano limonino lupinico, limonin sok in vaniljev ekstrakt. Z metlico vse skupaj dobro zmešajte v enotno tekočo zmes.
5
V mokro zmes vsujte preostalo polnozrnato moko, sodo bikarbono in sol. Z lopatico nežno promešajte le toliko, da se sestavine povežejo.
6
V pripravljeno testo narahlo vmešajte pripravljene borovnice, nato maso previdno prelijte v pekač.
7
Pecite 45–50 minut pri 180 °C. Kruh je pečen, ko v sredino zapičen zobotrebec izstopi čist.
8
Kruh ohladite v pekaču 15 minut, nato ga prenesite na mrežo, da se povsem ohladi pred rezanjem.

Ernährungsvorteile

Zaradi vsebnosti antioksidantov iz borovnic in vlaknin iz sadja ter polnozrnate moke ta obrok podpira zdravo prebavo in zagotavlja stabilen vir energije.

Ähnliche Rezepte

Healthy dessert
20 min
Gesunde Kirschtorte mit Joghurtcreme und knusprigem Haferboden
20 min282 kcal14 g28 g13 g
Snack
15 min
Erdnuss-Energiekugeln mit dunkler Schokolade
15 min131 kcal3 g17 g6 g
Healthy dessert
15 min
Saftiges Zucchinibrot mit Walnüssen und Zimt
15 min229 kcal6 g26 g12 g
Breakfast
13 min
Fluffige Protein-Pancakes mit Ricotta und Zitrone
13 min176 kcal11 g16 g7 g
Breakfast
15 min
Saftiger gebackener Hirseauflauf mit Äpfeln und Quark
15 min295 kcal12 g41 g9 g

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.