Hauptgericht€
Svinjski kare s pečenim krompirjem iz pečice
Ta sočen svinjski kare s pečenim krompirjem v pečici združuje marinirane zrezke, hrustljav korenček in dišeča zelišča za popolno ter uravnoteženo nedeljsko kosilo.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
40 min
Gesamtzeit
55 min
Portionen
4
Rezept
Svinjina, kare
600 gSenf
20 gOlivenöl, extra vergine
1 žlicaKnoblauch
2 strokPaprika, geräuchert, gemahlen
1 žličkaRosmarin
1 vejicaSalz
1 ščepecPfeffer
1 ščepecKartoffel
600 gKarotten
200 gZwiebel, rot
1 srednjeOlivenöl, extra vergine
1 žlicaSalz
1 ščepecPfeffer
1 ščepecPro PortionGesamt
Kalorien:430 kcal1720 kcal
Protein:37 g148 g
Kohlenhydrate:36 g144 g
Fett:16 g64 g
Mikronährstoffe
Zucker:5 g19.8 g
Gesättigte Fettsäuren:1.2 g4.9 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:172.3 mg689.3 mg
Kalium:931.8 mg3727.2 mg
Kalzium:42.1 mg168.4 mg
Eisen:1 mg4.1 mg
Magnesium:52.8 mg211 mg
Zink:0.8 mg3.3 mg
Phosphor:123.3 mg493.3 mg
Vitamin C:23 mg92.1 mg
Vitamin A:444.2 µg1776.7 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Anleitung
1
Pečico segrejte na 200 °C, velik pekač pa obložite s papirjem za peko.
2
V manjši skledici zmešajte gorčice, 15 ml oljčnega olja, sesekljan česen, sladko mleto papriko, rožmarin, timijan, 2 g soli in 1 g popra, da dobite gosto marinada.
3
Zrezke svinjskega kareja obrišite s papirnato brisačo in jih z vseh strani temeljito premažite s pripravljeno marinada. Pustite jih počivati na sobni temperaturi 10 minut.
4
V večji skledi zmešajte na krhlje narezan krompir, kolesca korenja in krhlje rdeče čebule. Prelijte s preostalimi 15 ml oljčnega olja ter začinite z 2 g soli in 1 g popra.
5
Pripravljeno zelenjavo enakomerno razporedite po pekaču.
6
Pekač postavite v ogreto pečico in zelenjavo pecite 15 minut, da se krompir začne mehčati.
7
Po 15 minutah pekač previdno vzemite iz pečice, zelenjavo z lopatko premešajte, med njo pa položite marinirane zrezke svinjskega kareja.
8
Pekač vrnite v pečico in vse skupaj pecite še 20 do 25 minut, da se kare sočno speče, krompir pa postane zlato-rjav in hrustljav. Pred serviranjem meso pustite počivati 5 minut.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v svinjskem mesu, ta jed podpira vzdrževanje in rast mišične mase ter prispeva k dolgotrajnemu občutku sitosti.
Ähnliche Rezepte
24 g
9 g
15 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.