FrühstückZwischenmahlzeitAusgewogenMediterranFisch & Meeresfrüchte€
Thunfisch-Sandwich mit Tomate und griechischem Joghurt
Saftiges und einfaches Thunfisch-Sandwich mit Tomate, griechischem Joghurt und knackigem Gemüse für eine schnelle Mahlzeit.
Zubereitungszeit20 min
Kochzeit100 min
Gesamtzeit120 min
Portionen4
Rezept
Für den Thunfischaufstrich
Für das Sandwich
Pro PortionGesamt
Kalorien:360 kcal1440 kcal
Protein:31 g124 g
Kohlenhydrate:37 g148 g
Ballaststoffe:5.4 g21.6 g
Wasser:147.1 ml588.4 ml
Fett:8 g32 g
Mikronährstoffe
Zucker:6 g24 g
Gesättigte Fettsäuren:1.9 g7.7 g
Cholesterin:18.3 mg73.2 mg
Natrium:390.4 mg1561.6 mg
Kalium:398.1 mg1592.4 mg
Kalzium:114.7 mg458.9 mg
Eisen:2.4 mg9.6 mg
Magnesium:66.8 mg267.2 mg
Zink:1.6 mg6.2 mg
Phosphor:251.2 mg1004.9 mg
Vitamin C:9.8 mg39.2 mg
Vitamin A:90.8 µg363.1 µg
Vitamin D:0.5 µg1.9 µg
Vitamin B12:1.3 µg5 µg
Anleitung
- 1Zerkleinern Sie den abgetropften Thunfisch in einer größeren Schüssel mit einer Gabel und vermischen Sie ihn mit griechischem Joghurt, Olivenöl und Zitronensaft.
- 2Fügen Sie dem Thunfisch fein gehackten Stangensellerie und rote Zwiebel hinzu.
- 3Vermischen Sie alle Zutaten gut und würzen Sie mit Meersalz und gemahlenem schwarzem Pfeffer.
- 4Toasten Sie die Vollkornbrotscheiben im Toaster leicht goldbraun an.
- 5Legen Sie auf zwei Scheiben getoastetes Brot frische Salatblätter und Tomatenscheiben.
- 6Verteilen Sie den vorbereiteten cremigen Thunfischaufstrich gleichmäßig über den Tomaten.
- 7Decken Sie die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben ab, halbieren Sie sie nach Belieben diagonal und servieren Sie sie sofort.
Ernährungsvorteile
Dank des hohen Proteingehalts im Thunfisch sowie der Ballaststoffe im Vollkornmehl und Gemüse unterstützt dieses Gericht den Erhalt der Muskelmasse und sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.