SnacksLow carb€€€
Beljakovinska špinačna rolada z lososom in svežim koprom
Odkrijte recept za sočno in barvito špinačno rolado z lososom, ki je popolna izbira za zdravo malico ali lahko večerjo.
Prep time
18 min
Cook time
15 min
Total time
33 min
Servings
4
Recipe
Za špinačno osnovo
Spinach, baby
450 gEggs, Grade A, Large, egg whole
4 pieceCheese, parmesan, grated
50 gSalt, table, iodized
1 pinchSpices, pepper, black
1 pinchSpices, nutmeg, ground
1 pinchZa nadev
Cheese, cream
150 gYogurt, Greek, plain, whole milk
100 gFish, salmon, chinook, smoked
200 gDill weed, fresh
1 bunchGarlic, raw
1 cloveLime juice, raw
1 tspPer servingTotal
Calories:372.2 kcal1488.8 kcal
Protein:27 g107.9 g
Carbohydrates:8.7 g34.7 g
Fiber:1.9 g7.7 g
Water:226.9 ml907.7 ml
Fat:25.4 g101.4 g
Micronutrients
Sugar:2.6 g10.5 g
Saturated fat:12.2 g48.6 g
Cholesterol:249.4 mg997.5 mg
Sodium:922.5 mg3689.8 mg
Potassium:961.2 mg3844.7 mg
Calcium:290.9 mg1163.6 mg
Iron:3.2 mg12.7 mg
Magnesium:133.2 mg532.8 mg
Zinc:2.2 mg8.8 mg
Phosphorus:382.2 mg1528.6 mg
Vitamin C:34.7 mg138.8 mg
Vitamin A:579.5 µg2317.9 µg
Vitamin D:9.6 µg38.5 µg
Vitamin B12:2.5 µg10.1 µg
Instructions
1
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
V mešalniku zmešajte špinačo, rumenjake, sol, poper in muškatni orešček, dokler ne dobite gladke zelene zmesi.
3
V ločeni skledi stepite beljake v čvrst sneg. Sneg nato narahlo z lopadko vmešajte v špinačno zmes. Na koncu previdno dodajte še nariban parmezan.
4
Zmes enakomerno razporedite po pekaču (debeline približno 1 cm) in pecite 10–12 minut, dokler osnova ni čvrsta. Odstavite in pustite, da se popolnoma ohladi.
5
V majhni skledi pripravite nadev: zmešajte kremni sir, grški jogurt, česen, koper in limetin sok.
6
Ohlajeno špinačno osnovo premažite z nadevom in čez razporedite rezine prekajenega lososa. Rolado tesno zvijte s pomočjo papirja za peko.
7
Pred rezanjem jo postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi povežejo in oblika utrdi.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz lososa in antioksidantov iz špinače, ta obrok podpira kognitivne funkcije in zdravje srčno-žilnega sistema.
Similar recipes
13 g
1 g
10 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.