SnacksLow carbVegetarian€
Popolna kuhana jajca
Odkrijte skrivnost za popolna kuhana jajca, ki se vedno z lahkoto olupijo. Ta osnovni recept vam omogoča pripravo jajc po vaši meri – od mehkih do trdo kuhanih, s popolno teksturo.
Prep time
5 min
Cook time
10 min
Total time
15 min
Servings
2
Recipe
Eggs, Grade A, Large, egg whole
4 pieceWater
1000 mlWater
500 mlPer servingTotal
Calories:143 kcal286 kcal
Protein:12.6 g25.1 g
Carbohydrates:0.7 g1.4 g
Fiber:0 g0 g
Water:76.2 ml152.3 ml
Fat:9.5 g19 g
Micronutrients
Sugar:0.4 g0.7 g
Saturated fat:3.2 g6.3 g
Cholesterol:372 mg744 mg
Sodium:142 mg284 mg
Potassium:138 mg276 mg
Calcium:56 mg112 mg
Iron:1.8 mg3.5 mg
Magnesium:12 mg24 mg
Zinc:1.3 mg2.6 mg
Phosphorus:198 mg396 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:160 µg320 µg
Vitamin D:2 µg4 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg
Instructions
1
V loncu zavrite vodo. Vode naj bo toliko, da bodo jajca popolnoma prekrita. Ko voda zavre, ogenj rahlo zmanjšajte, da voda le nežno brbota.
2
Z žlico previdno spustite jajca v vodo. Pazite, da lupina ob stiku z dnom ne poči.
3
Nastavite štoparico glede na želeno teksturo rumenjaka:
6 minut: Tekoč rumenjak, mehak beljak.
7 minut: Kremast, delno tekoč rumenjak.
8 minut: Mehak, a ne tekoč rumenjak (popolno za solate).
10 minut: Popolnoma trdo kuhano jajce s svetlim rumenjakom.
4
Medtem ko se jajca kuhajo, pripravite skledo s hladno vodo in kockami ledu.
5
Takoj ko štoparica zazvoni, jajca s penovko prestavite v ledeno kopel. Pustite jih počivati vsaj 3–5 minut. To bo ustavilo proces kuhanja in olajšalo lupljenje.
6
Jajca nežno potolcite ob trdo površino in jih olupite pod tekočo vodo ali v skledi z vodo.
Nutritional benefits
Jajca so vir biološko visoko vrednih beljakovin in vitamina D, kar podpira ohranjanje zdravih kosti in mišične mase.
Similar recipes
16 g
5 g
14 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.