SnacksVegetarian€€
Domači suši s tuno v lastnem soku in hrustljavo zelenjavo
Pripravite zdrav in osvežilen suši s tuno v lastnem soku, ki je poln beljakovin in omega-3 maščobnih kislin. Ta recept za suši s tuno v lastnem soku je popoln za lahko kosilo ali hranljivo malico.
Prep time
30 min
Cook time
20 min
Total time
50 min
Servings
2
Recipe
SUSHI RICE, SUSHI
150 gWater
250 mlRICE VINEGAR, RICE
2 tbspSalt, table, iodized
1 pinchFish, tuna, light, canned in water
160 gNORI
2 leafCucumber, with peel, raw
0.5 mediumCarrots, mature, raw
1 mediumAvocados, raw, all commercial varieties
0.5 mediumLemon juice, raw
1 tspPer servingTotal
Calories:423.2 kcal846.4 kcal
Protein:21.9 g43.8 g
Carbohydrates:69.3 g138.5 g
Fiber:3.8 g7.5 g
Water:190.2 ml380.4 ml
Fat:7.1 g14.1 g
Micronutrients
Sugar:3 g6 g
Saturated fat:1 g2 g
Cholesterol:28.8 mg57.6 mg
Sodium:302.3 mg604.5 mg
Potassium:594.7 mg1189.3 mg
Calcium:64.2 mg128.4 mg
Iron:1.8 mg3.6 mg
Magnesium:42.8 mg85.6 mg
Zinc:1 mg2 mg
Phosphorus:159.4 mg318.8 mg
Vitamin C:8.6 mg17.2 mg
Vitamin A:270.5 µg541 µg
Vitamin D:1 µg1.9 µg
Vitamin B12:2.1 µg4.1 µg
Instructions
1
Riž temeljito operite pod tekočo vodo, dokler voda ne postane bistra. Kuhajte ga v 250 ml vode v pokritem loncu približno 15 minut, nato ga pustite počivati še 10 minut.
2
Kuhan riž preložite v skledo, ga prelijte z riževim kisom in soljo ter nežno premešajte z leseno kuhalnico. Pustite, da se popolnoma ohladi na sobno temperaturo.
3
Tuno v lastnem soku dobro odcedite in jo v skledici zmešajte z limoninim sokom. Kumaro, korenje in avokado narežite na dolge, tanke palčke.
4
List nori alge položite na bambusovo podlogo (s sijočo stranjo navzdol). Z mokrimi rokami po algi enakomerno razporedite polovico riža, pri čemer na zgornjem robu pustite 2 cm prazen rob.
5
Na spodnjo tretjino riža vodoravno položite polovico tune, kumare, korenja in avokada.
6
S pomočjo podloge suši tesno zvijte v rolo. Prazen rob alge rahlo navlažite z vodo, da se rola zapre. Postopek ponovite z drugo algo.
7
Z ostrim, vlažnim nožem rolo narežite na 6–8 enakomernih kosov.
Nutritional benefits
Ta obrok prispeva k vzdrževanju mišične mase zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin iz tune in podpira kognitivne funkcije z omega-3 maščobnimi kislinami.
Similar recipes
14 g
4 g
6 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.