SnacksLow carb€€€
Hrustljavčki s prekajenim lososom, kumaro in koprom
Pripravite vrhunski prekajni losos s kumaro na hrustljavčku po skandinavskem navdihu. Ta recept združuje beljakovinsko bogat Skyr, svež koper in hrustljavo podlago za popolno uravnotežen zdrav prigrizek.
Prep time
13 min
Cook time
0 min
Total time
13 min
Servings
2
Recipe
Za podlago in nadev
Crackers, crispbread, rye
4 pieceFish, salmon, chinook, smoked
150 gCucumber, with peel, raw
0.5 largeRadishes, red, raw
1 pieceDill weed, fresh
1 bunchZa namaz
PLAIN SKYR ICELANDIC YOGURT SKYR YOGURT, PLAIN SKYR
100 gLemon juice, raw
1 tspHorseradish, prepared
2 gSalt, table, iodized
1 pinchSpices, pepper, black
1 pinchPer servingTotal
Calories:132.6 kcal265.1 kcal
Protein:19.2 g38.3 g
Carbohydrates:6.1 g12.1 g
Fiber:0.8 g1.6 g
Water:161 ml322 ml
Fat:3.5 g7 g
Micronutrients
Sugar:3.2 g6.3 g
Saturated fat:0.8 g1.5 g
Cholesterol:18.3 mg36.5 mg
Sodium:604.2 mg1208.3 mg
Potassium:359.5 mg719 mg
Calcium:88.6 mg177.2 mg
Iron:1.6 mg3.2 mg
Magnesium:32.8 mg65.5 mg
Zinc:0.6 mg1.1 mg
Phosphorus:154.4 mg308.8 mg
Vitamin C:12.5 mg25 mg
Vitamin A:63.2 µg126.3 µg
Vitamin D:12.9 µg25.7 µg
Vitamin B12:2.5 µg4.9 µg
Instructions
1
Kumaro operite in s pomočjo lupilca zelenjave narežite na dolge, tanke trakove (trakove odrežite le do semen, sredico zavrzite, da preprečite odvečno vlago).
2
V majhni skledici zmešajte skyr, limonin sok, nariban hren, sol in poper. Dodajte žlico drobno sesekljanega kopra in vse skupaj dobro premešajte.
3
Hrustljavčke položite na desko in jih na tanko premažite s pripravljenim namazom.
4
Na vsak hrustljavček enakomerno razporedite rezine prekajenega lososa. Čez lososa položite zavite trakove kumar.
5
Okrasite s tankimi rezinami redkvice in preostalimi vejicami kopra. Takoj postrezite, da hrustljavčki ostanejo popolno hrustljavi.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz lososa in kakovostnih beljakovin iz skyra, ta obrok podpira regeneracijo mišic in kognitivne funkcije.
Similar recipes
9 g
8 g
19 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.