SnacksLow carbVegetarian€€
Hrustljavi keto krekerji s semeni in parmezanom
Ti domači slani krekerji so pripravljeni iz mandljeve moke in bogate mešanice semen, kar zagotavlja vrhunsko hrustljavost brez ogljikovih hidratov. Idealni so za keto prigrizek ob humusu ali siru.
Prep time
15 min
Cook time
20 min
Total time
35 min
Servings
4
Recipe
Suhe sestavine
Flour, almond
150 gCheese, parmesan, grated
50 gSeeds, sesame seeds, whole, roasted and toasted
30 gSeeds, sunflower seed kernels, dry roasted, without salt
30 gSeeds, flaxseed
20 gSalt, table, iodized
0.5 tspRosemary, fresh
1 tspMokre sestavine
Eggs, Grade A, Large, egg whole
1 pieceOil, olive, extra virgin
1 tbspWater
1 tbspPer servingTotal
Calories:418 kcal1672 kcal
Protein:18.7 g74.6 g
Carbohydrates:13.4 g53.4 g
Fiber:6.9 g27.6 g
Water:15.5 ml62 ml
Fat:33 g132.1 g
Micronutrients
Sugar:0.3 g1.3 g
Saturated fat:4 g16 g
Cholesterol:57.3 mg229 mg
Sodium:488.7 mg1954.8 mg
Potassium:438.2 mg1752.9 mg
Calcium:297 mg1188.1 mg
Iron:3.3 mg13 mg
Magnesium:157 mg628.1 mg
Zinc:2.9 mg11.6 mg
Phosphorus:462.6 mg1850.3 mg
Vitamin C:0.4 mg1.6 mg
Vitamin A:54.6 µg218.3 µg
Vitamin D:0.3 µg1.3 µg
Vitamin B12:0.3 µg1.1 µg
Instructions
1
Pečico segrejte na 160 °C (ventilacijska).
2
V posodi zmešajte mandljevo moko, parmezan, vsa semena, sol in zelišča.
3
Dodajte jajce in olivno olje. Sestavine zgnetite v čvrsto kepo testa. Če je testo preveč suho in razpoka, dodajte žlico vode.
4
Testo položite med dva lista papirja za peko. Z valjarjem ga razvaljajte čim bolj tanko (približno 2–3 mm), da bodo krekerji zares hrustljavi.
5
Odstranite zgornji list papirja. Z nožem za pizzo testo razrežite na želene kvadrate ali pravokotnike.
6
Papir s testom prenesite na pekač. Pecite 15–20 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlato rjavi.
7
Krekerje pustite, da se popolnoma ohladijo na pekaču, saj bodo šele takrat postali zares hrustljavi.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz semen in zdravih maščob iz mandljev, ta obrok prispeva k urejeni prebavi in nudi dolgotrajen vir energije brez nihanj krvnega sladkorja.
Similar recipes
16 g
5 g
14 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.