PrigrizkiLow carbVegetarijansko€€€
Domača študentska hrana
Študentska hrana je idealen prigrizek, ko potrebujete hiter vir energije. Ta recept združuje surove oreščke, semena in suho sadje brez dodanega olja in rafiniranega sladkorja.
Čas priprave
5 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
15 min
Število porcij
10
Recept
Osnova (Oreščki in semena)
Mandlji
150 gOrehi
100 gIndijski oreščki
50 gSemena, bučna
50 gSemena, sončnična
30 gEnergija in antioksidanti (Sadje in dodatki)
Brusnice, suhe
80 gRozine
50 gČokolada, temna, kapljice
40 gSol
0.25 žličkaCimet
0.5 žličkaNa porcijoSkupaj
Kalorije:284.2 kcal2841.8 kcal
Proteini:7.4 g73.7 g
Ogljikovi hidrati:22.7 g226.8 g
Vlaknine:4.9 g48.8 g
Voda:3.5 ml34.5 ml
Maščobe:20.4 g203.7 g
Mikrohranila
Sladkor:12.1 g121.3 g
Nasičene maščobe:2.9 g29.4 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:52.2 mg522.1 mg
Kalij:296.1 mg2960.6 mg
Kalcij:63.7 mg637.1 mg
Železo:1.6 mg16.4 mg
Magnezij:88.5 mg884.9 mg
Cink:1.8 mg17.6 mg
Fosfor:176.4 mg1763.5 mg
Vitamin C:0.4 mg3.7 mg
Vitamin A:0.5 µg4.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
V suhi ponvi na srednjem ognju 5–8 minut pražite mandlje, orehe in indijske oreščke. Praženje sprosti naravna olja in izboljša hrustljavost. Redno mešajte, da se ne zažgejo.
2
Zadnji 2 minuti praženja dodajte bučna in sončnična semena. Ko začnejo dišati, ponev takoj odstavite in pustite, da se oreščki popolnoma ohladijo.
3
V veliki skledi zmešajte ohlajene oreščke in semena s suhim sadjem (brusnice, rozine).
4
Dodajte cimet in ščepec morske soli ter dobro premešajte, da se začimbe enakomerno razporedijo.
5
Šele ko je mešanica popolnoma hladna, vmešajte koščke temne čokolade (sicer se bodo stopili).
6
Mešanico shranite v nepredušno zaprt steklen kozarec. Hranite v hladnem in temnem prostoru, kjer bo ostala sveža do enega meseca.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vitamina E in omega-3 maščobnih kislin, ta prigrizek podpira zdravje možganov in ščiti celice pred oksidativnim stresom med umskim delom.
Podobni recepti
14 g
4 g
6 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.