Low carb€€€

Popolna sočna omleta s kozicami, mladim česnom in svežimi zelišči

Pripravite hranljivo omleto s kozicami, ki združuje vrhunsko sočnost morskih sadežev in mediteransko svežino. Idealen visokobeljakovinski zajtrk ali lahka večerja.

Čas priprave
5 min
Čas kuhanja
5 min
Skupni čas
10 min
Število porcij
1

Recept

Jajce
3 kos
Kozice
100 g
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica
Česen
1 strok
Čebula, mlada
1 srednje
Peteršilj, sveži
0.5 šopek
Sol
1 ščepec
Poper
1 ščepec
Voda
10 ml

Kalorije:426.4 kcal
Proteini:33.3 g
Ogljikovi hidrati:4.6 g
Vlaknine:1 g
Voda:152.9 ml
Maščobe:28.5 g
Mikrohranila
Sladkor:1.1 g
Nasičene maščobe:7 g
Holesterol:685 mg
Natrij:551.5 mg
Kalij:425.7 mg
Kalcij:175.7 mg
Železo:3.8 mg
Magnezij:29.7 mg
Cink:2.2 mg
Fosfor:315 mg
Vitamin C:20.9 mg
Vitamin A:303.2 µg
Vitamin D:3 µg
Vitamin B12:1.3 µg

Navodila

1
Kozice temeljito osušite s papirnato brisačo. V ponvi segrejte polovico oljčnega olja in kozice na hitro opecite (približno 1 minuto na vsaki strani), da postanejo rožnate. Dodajte česen in polovico mlade čebule, premešajte in takoj odstranite iz ponve.
2
V skledi razžvrkljajte jajca z žlico mrzle vode, soljo in poprom. Ne mešajte predolgo – le toliko, da se beljak in rumenjak povežeta.
3
V isto ponev dodajte preostalo olje. Ko je ponev vroča, vlijte jajčno zmes. Z lopatko nežno vlecite robove proti sredini, da tekoče jajce steče na vroče dno.
4
Ko je spodnji del pečen, zgoraj pa še rahlo kremast, na eno polovico razporedite pripravljene kozice in peteršilj.
5
Omleto previdno preognite in pecite še 30 sekund. Potresite s preostankom mlade čebule in postrezite takoj.

Prehranske prednosti

Ta obrok prispeva k vzdrževanju mišične mase, saj vsebuje visokokakovostne beljakovine in esencialne omega-3 maščobne kisline iz kozic.

Podobni recepti

Low carb
15 min
Sočen piščančji file polnjen z mocarelo, mlado špinačo in sušenimi paradižniki
15 min422 kcal57 g7 g20 g
Low carb
20 min
Zapečene polnjene bučke z mletim mesom in svežimi zelišči
20 min400 kcal34 g16 g22 g
Low carb
5 min
Beljakova omleta s špinačo, feto in piščančjo salamo
5 min273 kcal31 g7 g13 g
Low carb
15 min
Pečen file polenovke v papirju s hrustljavo zelenjavo
15 min213 kcal36 g12 g4 g
Low carb
15 min
Roastbeef solata s pikantnim hrenovim prelivom in feto
15 min641 kcal49 g12 g45 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.