GrickaliceLow carb€
Azijski piščančji zavitki v solatnih listih s hrustljavo zelenjavo
Piščančja solata v listih kristalke ali rimske solate. Hitro pripravljen azijski obrok z ingverjem, sezamom in sočnim piščancem za lahkotno večerjo.
Vrijeme pripreme
18 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
2
Recept
Mleto meso, piščanec
400 gZelena solata, celi listi
1 glavicaKorenje
100 gČebula, mlada
1 šopekČesen
2 režanjIngver, sveži
1 žlicaKostanj, vodni
80 gTamari omaka
2 žlicaOlje, sezamovo
1 žlicaKis, rižev
1 žlicaMed
1 žlicaČili, kosmiči
1 prstohvatSemena, sezamova
1 žlicaPo porcijiUkupno
Kalorije:471.1 kcal942.1 kcal
Proteini:38.9 g77.7 g
Ugljikohidrati:19.5 g39 g
Vlakna:3.7 g7.3 g
Voda:209.8 ml419.5 ml
Masti:27.5 g55 g
Mikronutrijenti
Šećer:10.1 g20.2 g
Zasićene masti:6.2 g12.4 g
Kolesterol:172 mg344 mg
Natrij:1000.1 mg2000.1 mg
Kalij:1318.5 mg2637 mg
Kalcij:112.8 mg225.5 mg
Željezo:3.6 mg7.2 mg
Magnezij:84.9 mg169.7 mg
Cink:3.8 mg7.5 mg
Fosfor:448.3 mg896.6 mg
Vitamin C:4.3 mg8.6 mg
Vitamin A:417.5 µg835 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.2 µg
Upute
1
Solatne liste previdno oddelite od glave, jih operite in dobro osušite. Postavite jih na stran, da ostanejo hrustljavi.
2
V majhni posodici pripravite omako: zmešajte sojino omako, sezamovo olje, rižev kis, med in čili.
3
V woku na močnem ognju segrejte malo olja in dodajte mleto piščančje meso. Pražite ga približno 5–7 minut, medtem ko ga z lopatko vztrajno razbijate na čim manjše koščke, dokler ni popolnoma pečeno.
4
Dodajte sesekljan česen, ingver in vodne kostanje (ali zeleno). Pražite še 2 minuti, da začimbe zadišijo.
5
V ponev vlijte pripravljeno omako in dodajte polovico mlade čebule. Vse skupaj mešajte še minuto, da se piščanec enakomerno obda z okusi.
6
Nadev porazdelite v pripravljene solatne liste. Okrasite z naribanim korenjem, preostalo mlado čebulo in sezamovimi semeni. Postrezite takoj, dokler je nadev vroč, solata pa hladna.
Prehrambene prednosti
Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visoke kakovosti piščančjih beljakovin, ta jed podpira vzdrževanje čiste mišične mase in je odlična za večerni obrok.
Slični recepti
9 g
8 g
19 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.