GrickaliceLow carb€€€

Hrustljavčki s prekajenim lososom, kumaro in koprom

Pripravite vrhunski prekajni losos s kumaro na hrustljavčku po skandinavskem navdihu. Ta recept združuje beljakovinsko bogat Skyr, svež koper in hrustljavo podlago za popolno uravnotežen zdrav prigrizek.

Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
13 min
Broj porcija
2

Recept

Za podlago in nadev

Hrski, rženi
4 komad
Losos, dimljeni
150 g
Kumara
0.5 velik
Redkvica
1 komad
Koperc, sveži
1 šopek

Za namaz

Jogurt, skyr
100 g
Limona, sok
1 žličica
Hren
2 g
Sol
1 prstohvat
Poper
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:132.6 kcal265.1 kcal
Proteini:19.2 g38.3 g
Ugljikohidrati:6.1 g12.1 g
Vlakna:0.8 g1.6 g
Voda:161 ml322 ml
Masti:3.5 g7 g
Mikronutrijenti
Šećer:3.2 g6.3 g
Zasićene masti:0.8 g1.5 g
Kolesterol:18.3 mg36.5 mg
Natrij:604.2 mg1208.3 mg
Kalij:359.5 mg719 mg
Kalcij:88.6 mg177.2 mg
Željezo:1.6 mg3.2 mg
Magnezij:32.8 mg65.5 mg
Cink:0.6 mg1.1 mg
Fosfor:154.4 mg308.8 mg
Vitamin C:12.5 mg25 mg
Vitamin A:63.2 µg126.3 µg
Vitamin D:12.9 µg25.7 µg
Vitamin B12:2.5 µg4.9 µg

Upute

1
Kumaro operite in s pomočjo lupilca zelenjave narežite na dolge, tanke trakove (trakove odrežite le do semen, sredico zavrzite, da preprečite odvečno vlago).
2
V majhni skledici zmešajte skyr, limonin sok, nariban hren, sol in poper. Dodajte žlico drobno sesekljanega kopra in vse skupaj dobro premešajte.
3
Hrustljavčke položite na desko in jih na tanko premažite s pripravljenim namazom.
4
Na vsak hrustljavček enakomerno razporedite rezine prekajenega lososa. Čez lososa položite zavite trakove kumar.
5
Okrasite s tankimi rezinami redkvice in preostalimi vejicami kopra. Takoj postrezite, da hrustljavčki ostanejo popolno hrustljavi.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz lososa in kakovostnih beljakovin iz skyra, ta obrok podpira regeneracijo mišic in kognitivne funkcije.

Slični recepti

Prigrizki
13 min
Kremni zeliščni namaz iz sončničnih semen
235 kcal9 g8 g19 g
Prigrizki
10 min
Kremna pomaka iz pečenega korenčka z rikoto in limonino lupinico
140 kcal8 g11 g7 g
Prigrizki
15 min
Domače dehidrirano sadje
75 kcal1 g18 g0 g
Prigrizki
20 min
Hrustljavi bučkini polpeti s krompirjem in brokolijem
165 kcal9 g19 g7 g
Prigrizki
15 min
Hrustljavi keto krekerji s semeni in parmezanom
285 kcal12 g4 g24 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.