Zdravi desertiVegetarijansko€€
Hrskavo pecivo s marelicama, borovnicama i bademovim posipom
Uživajte u savršenoj kombinaciji sočnih marelica i borovnica ispod hrskave deke od zobenih pahuljica. Ovaj zdravi recept za pecivo s marelicama i borovnicama je bez glutena i pun antioksidansa.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
50 min
Broj porcija
6
Recept
Voćni nadjev
Marelice
500 gBorovnice
200 gJavorov sirup
2 žlicaLimunov sok
1 žličicaPaprika, dimljena, mljevena
1 žličicaŠkrob, kukuruzni
1 žlicaHrskavi posip
Zobene pahuljice
100 gBrašno, bademovo
60 gBademi
40 gUlje, kokosovo
60 gJavorov sirup
3 žlicaCimet
1 žličicaSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:360.6 kcal2163.6 kcal
Proteini:8.4 g50.4 g
Ugljikohidrati:40 g239.8 g
Vlakna:6.7 g40 g
Voda:107.1 ml642.6 ml
Masti:20 g120 g
Mikronutrijenti
Šećer:19 g114 g
Zasićene masti:8.8 g52.6 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:26.8 mg160.5 mg
Kalij:476.3 mg2857.7 mg
Kalcij:85.5 mg513 mg
Željezo:1.9 mg11.6 mg
Magnezij:87.4 mg524.3 mg
Cink:1.6 mg9.6 mg
Fosfor:196.9 mg1181.4 mg
Vitamin C:12.5 mg75.3 mg
Vitamin A:98.5 µg590.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lagano podmažite pekač kokosovim uljem.
2
U zdjeli pomiješajte narezane marelice, borovnice, limunov sok, javorov sirup, đumbir i škrob. Voće neka bude ravnomjerno prekriveno, zatim ga prebacite u pripremljen pekač.
3
U istoj zdjeli (nije je potrebno prati) pripremite posip. Pomiješajte zobene pahuljice, bademovo brašno, sjeckane bademe, cimet i sol. Dodajte kokosovo ulje i javorov sirup te miješajte dok ne nastanu grudice.
4
Posip ravnomjerno rasporedite preko voća. Nemojte previše pritiskati, kako bi tekstura ostala prozračna.
5
Pecite 30–35 minuta u zagrijanoj pećnici, dok voće ne počne mjehuriti, a posip ne postane zlatno-smeđe boje.
6
Prije posluživanja ostavite da odstoji barem 10 minuta, kako bi se sokovi voća lagano zgusnuli. Poslužite mlako.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja antocijana iz borovnica i beta-karotena (prirodni narančasti pigment) iz marelica, ovo jelo podržava zdravlje očiju i djeluje kao snažan antioksidans za zaštitu stanica.
Slični recepti
50 g
967 g
25 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.