Zdravi desertiVegetarijansko€€

Polnozrnat bananin kruh s temno čokolado

Zdrav in okusen bananin kruh iz polnozrnate pirine moke, obogaten z grškim jogurtom, ki poskrbi za sočnost. Odlična sladica ali prigrizek čez dan, ki lahko hkrati nadomesti tudi zajtrk.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10

Recept

Mokre sestavine

Banana, zrela
350 srednje
Jajce
2 komad
Jogurt, grški
80 g
Med
60 g
Olje, kokosovo
60 g
Vanilija, pasta
1 žličica

Suhe sestavine

Moka, pirina
200 g
Soda bikarbona
1 žličica
Cimet
0.5 žličica
Sol
1 prstohvat
Čokolada, temna, kapljice
50 g
Orehi
30 g

Po porcijiUkupno
Kalorije:3887.8 kcal38878.1 kcal
Proteini:50.7 g506.5 g
Ugljikohidrati:966.2 g9662.4 g
Vlakna:110.1 g1101.3 g
Voda:3111.3 ml31112.8 ml
Masti:25.2 g252.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:514.3 g5142.7 g
Zasićene masti:11.5 g114.5 g
Kolesterol:38.2 mg382.4 mg
Natrij:74.2 mg741.8 mg
Kalij:14905.5 mg149055.1 mg
Kalcij:231.4 mg2313.7 mg
Željezo:12.1 mg120.8 mg
Magnezij:1149.4 mg11493.9 mg
Cink:7.1 mg71.3 mg
Fosfor:1030.2 mg10301.8 mg
Vitamin C:359.4 mg3593.9 mg
Vitamin A:140.1 µg1401.3 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.5 µg

Upute

1
Segrejte pečico na 175 °C. Pekač za kruh namastite ali obložite s papirjem za peko.
2
V večji skledi z vilico zmečkajte banane, dokler niso gladke, a z nekaj manjšimi koščki za teksturo. Dodajte jajca, grški jogurt, javorjev sirup, stopljeno olje in vanilijo. Dobro premešajte z metlico.
3
V drugi skledi zmešajte pirino moko, sodo bikarbono, cimet in sol.
4
Suhe sestavine stresite k mokrim. S kuhalnico ali lopatico nežno premešajte samo toliko, da se moka navlaži. Opozorilo: Ne mešajte preveč, sicer bo kruh zbita in trd.
5
Na koncu vmešajte nasekljano temno čokolado in orehe. Maso vlijte v pripravljen pekač in po vrhu po želji potresite še nekaj orehov.
6
Pecite 50–55 minut. Preverite z zobotrebcem – ko ga zapičite v sredino, mora priti ven čist (brez tekoče mase, stopljena čokolada je v redu). Pustite, da se ohladi v pekaču 10 minut, nato ga prestavite na rešetko.

Prehrambene prednosti

Zaradi uporabe polnozrnate pirine moke in grškega jogurta ta obrok prispeva k daljšemu občutku sitosti in stabilnejši ravni sladkorja v krvi v primerjavi s klasičnim pecivom.

Slični recepti

Zdrave sladice
15 min
Keto browniji z lešniki in malinam
215 kcal6 g5 g19 g
Zdrave sladice
20 min
Čokoladna pita z mandljevim dnom
397 kcal7 g18 g36 g
Zdrave sladice
10 min
Borovničev kruh z mandljevo moko in limono
223 kcal8 g16 g18 g
Zdrave sladice
13 min
Kremast keto vanilijev puding z jagodičevjem
550 kcal9 g34 g52 g
Zdrave sladice
20 min
Keto "jabolčni" drobljenec z orehi in cimetom
215 kcal5 g6 g19 g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.