Zdravi desertiVegetarijansko€€
Sočen beljakovinski skutni narastek z jabolki in pirinim zdrobom
Pripravite vrhunski skutni narastek z jabolki, ki združuje bogat vir beljakovin in vlaknin. Ta sočna, naravno sladkana različica je idealna za zdrav zajtrk ali lahkotno kosilo.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
55 min
Broj porcija
4
Recept
Skuta, pasirana
500 gJogurt, grški
250 gJajce
3 komadZdrob, pirin
80 gJabolko
3 velikJavorjev sirup
60 mlCimet
1 žličicaLimona, lupina
1 komadVanilija, ekstrakt
1 žličicaSol
1 prstohvatOlje, kokosovo
1 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:460.8 kcal1843.2 kcal
Proteini:27.2 g108.6 g
Ugljikohidrati:55.9 g223.4 g
Vlakna:4.8 g19 g
Voda:314.8 ml1259 ml
Masti:13.8 g55.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:32.8 g131.3 g
Zasićene masti:5.9 g23.6 g
Kolesterol:168.9 mg675.5 mg
Natrij:507.6 mg2030.3 mg
Kalij:512 mg2048.1 mg
Kalcij:231.2 mg924.6 mg
Željezo:1.9 mg7.6 mg
Magnezij:42.6 mg170.2 mg
Cink:1.8 mg7.3 mg
Fosfor:405.4 mg1621.7 mg
Vitamin C:2 mg7.9 mg
Vitamin A:110.7 µg442.9 µg
Vitamin D:0.9 µg3.5 µg
Vitamin B12:1.4 µg5.4 µg
Upute
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač namastite s kokosovim oljem.
2
V veliki skledi zmešajte skuto, grški jogurt, rumenjake, javorjev sirup, vanilijo in limonino lupinico. Dodajte pirin zdrob in cimet ter dobro premešajte.
3
Dve jabolki olupite in naribajte neposredno v skutno zmes. Pustite stati 5 minut, da se zdrob rahlo napne.
4
V ločeni posodi s ščepcem soli stepite beljake v čvrst sneg. Sneg z lopatko nežno in počasi vmešajte v skutno maso, da ohranite zračnost.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in jo enakomerno poravnajte. Tretje jabolko narežite na tanke rezine in jih razporedite po vrhu narastka.
6
Pecite 35–40 minut, dokler narastek ne postane zlato rjave barve in je na otip čvrst. Preden ga razrežete, ga pustite počivati 10 minut, da se tekstura stabilizira.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz skute in grškega jogurta ter kompleksnih ogljikovih hidratov iz pirinega zdroba, ta obrok zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in stabilno raven energije.
Slični recepti
2 g
5 g
7 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.