AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
Glavni obrokNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)KetogenaSvinjetinaPerad€€

Aromatični jajčani zamotak u zdjeli s đumbirom i sezamom

Otkrijte recept za jajčani zamotak u zdjeli, poznat i kao Crack Slaw, koji donosi sve okuse omiljene azijske užine u zdravoj, niskougljikohidratnoj verziji bez prženja.

Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja15 min
Ukupno vrijeme25 min
Broj porcija4

Recept

Po porcijiUkupno
Kalorije:140.1 kcal560.3 kcal
Proteini:8.6 g34.4 g
Ugljikohidrati:13.8 g55.2 g
Vlakna:4.9 g19.6 g
Voda:179.4 ml717.6 ml
Masti:6.7 g26.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.8 g23.3 g
Zasićene masti:1.2 g4.8 g
Kolesterol:18.5 mg74 mg
Natrij:519.4 mg2077.4 mg
Kalij:462.8 mg1851.2 mg
Kalcij:118.9 mg475.5 mg
Željezo:1.9 mg7.4 mg
Magnezij:48.3 mg193.1 mg
Cink:1.4 mg5.5 mg
Fosfor:143.7 mg574.6 mg
Vitamin C:49.2 mg196.6 mg
Vitamin A:263.1 µg1052.3 µg
Vitamin D:0.1 µg0.4 µg
Vitamin B12:0.3 µg1.2 µg

Upute

  1. 1U velikom woku ili dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte mljeveno meso i tijekom pečenja ga lopaticom razdrobite na male komadiće. Pecite dok meso potpuno ne porumeni.
  2. 2Mesu dodajte sjeckani češnjak i naribani đumbir. Pirjajte oko 1 minutu da razviju aromu, no pazite da se češnjak ne zagori.
  3. 3U tavu stresite naribani kupus i mrkvu. Miješajte i pirjajte na srednje jakoj vatri 5–7 minuta, odnosno dok se kupus ne omekša, ali i dalje zadrži malo hrskavosti.
  4. 4Ulijte sojin umak (ili kokosove amine) i sezamovo ulje. Dodajte mljeveni papar i po potrebi sol. Sve zajedno dobro promiješajte.
  5. 5Nastavite kuhati još 2 minute, da se okusi povežu. Ako želite jelo ljućim, sada umiješajte sriracha umak.
  6. 6Maknite s vatre, pospite narezanim mladim lukom i sezamovim sjemenkama te odmah poslužite.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja povrća iz porodice kupusnjača (kupus), ovaj obrok podržava prirodne procese detoksikacije jetrenog sustava i osigurava bogat izvor vlakana za zdravu probavu.

Slični recepti

15 min
390 kcalMain meal
Azijski konjak rezanci s piletinom, špinatom i kremastim tahinijem
41g7g19g
35 min
224 kcalMain meal
Hrskavi pečeni tofu iz pećnice sa sojinim umakom i češnjakom
15g13g13g
10 min
346 kcalMain meal
Sočna kobasica i šarena paprika iz pećnice s balzamičnim dodirom
22g19g20g
40 min
322 kcalMain meal
Hrskavi azijski marinirani tofu s đumbirom i češnjakom iz pećnice
18g22g19g
15 min
444 kcalMain meal
Pečeni bakalar s domaćom maslinovom tapenadom i mediteranskim povrćem
37g10g28g

Podijeli svoje mišljenje

0,0
(0 komentara)
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.