Zdravi desertiVegetarijansko€€

Cjelovita bananina pogača s tamnom čokoladom

Zdrava i ukusna bananina pogača od cjelovitog pirovog brašna, obogaćena grčkim jogurtom koji joj daje sočnost. Izvrstan desert ili užina tijekom dana, koja može zamijeniti i doručak.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10

Recept

Mokri sastojci

Banana, zrela
350 srednje
Jaje
2 komad
Jogurt, grčki
80 g
Med
60 g
Ulje, kokosovo
60 g
Vanilija, pasta
1 žličica

Suhi sastojci

Brašno, pirovo
200 g
Soda bikarbona
1 žličica
Cimet
0.5 žličica
Sol
1 prstohvat
Čokolada, tamna, kapljice
50 g
Orasi
30 g

Po porcijiUkupno
Kalorije:3887.8 kcal38878.1 kcal
Proteini:50.7 g506.5 g
Ugljikohidrati:966.2 g9662.4 g
Vlakna:110.1 g1101.3 g
Voda:3111.3 ml31112.8 ml
Masti:25.2 g252.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:514.3 g5142.7 g
Zasićene masti:11.5 g114.5 g
Kolesterol:38.2 mg382.4 mg
Natrij:103.3 mg1033 mg
Kalij:14905.5 mg149055.1 mg
Kalcij:264.7 mg2647.2 mg
Željezo:12.1 mg120.8 mg
Magnezij:1149.4 mg11493.9 mg
Cink:7.1 mg71.3 mg
Fosfor:1030.2 mg10301.8 mg
Vitamin C:359.4 mg3593.9 mg
Vitamin A:140.1 µg1401.3 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.5 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup za kruh namastite ili obložite papirom za pečenje.
2
U većoj zdjeli vilicom zgnječite banane dok ne postanu glatke, ali s nekoliko manjih komadića za teksturu. Dodajte jaja, grčki jogurt, javorov sirup, otopljeno ulje i vaniliju. Dobro promiješajte pjenjačicom.
3
U drugoj zdjeli pomiješajte pirovo brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol.
4
Suhe sastojke dodajte mokrima. Kuhačom ili lopaticom nježno promiješajte samo toliko da se brašno navlaži. Upozorenje: Nemojte previše miješati, jer će kruh biti zbijen i tvrd.
5
Na kraju umiješajte nasjeckanu tamnu čokoladu i orahe. Smjesu ulijte u pripremljeni kalup i po vrhu po želji pospite još malo oraha.
6
Pecite 50–55 minuta. Provjerite čačkalicom – kad ju ubodete u sredinu, mora izaći čista (bez tekuće smjese, otopljena čokolada je u redu). Ostavite da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim ju prebacite na rešetku.

Prehrambene prednosti

Zbog upotrebe cjelovitog pirovog brašna i grčkog jogurta ovaj obrok doprinosi dužem osjećaju sitosti i stabilnijoj razini šećera u krvi u usporedbi s klasičnim pecivom.

Slični recepti

Zdrave sladice
10 min
Punozrnati kruh od banane s tamnom čokoladom bez laktoze
10 min3885 kcal50 g967 g25 g
Zdrave sladice
15 min
Zdravi bananini mafini s kikirikijevim maslacem i pirovim brašnom bez laktoze
15 min183 kcal6 g26 g7 g
Zdrave sladice
13 min
Domaći veganski proteinski sladoled sa smrznutim bananama i vanilijom
13 min386 kcal28 g43 g12 g
Zdrave sladice
5 min
Veganski čokoladni sladoled bez šećera
5 min285 kcal6 g52 g11 g
Zdrave sladice
5 min
Mliječna riža s bademovim mlijekom i burbonskom vanilijom
5 min0 kcal0 g0 g0 g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osobna trenerica (AFP) s višegodišnjim praktičnim iskustvom. Osim rada s klijentima, suosnivačica je platforme AdvancedU, čija je misija poboljšanje zdravlja šire populacije pružanjem cjenovno pristupačnog i stručno provjerenog pristupa treninzima te provjerenim zdravstveno-pokretnim stručnjacima. Njezin rad objedinjuje sustavan pristup, vrlo visoke stručne standarde i jasnu viziju kako kvalitetnu vježbu približiti većem broju ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.