Glavni obrokUravnoteženaGovedina€€€
Domaća punozrnata tortilja sa sočnom govedinom i šarenim povrćem
Uravnotežen i zasitan obrok koji spaja nemasnu mljevenu govedinu, vlaknima bogat crni grah i svježe povrće u punozrnatoj tortilji. Savršena goveđa tortilja za zdrav i brz obrok nakon treninga ili za aktivno poslijepodne.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja20 min
Ukupno vrijeme35 min
Broj porcija2
Recept
Za nadjev
Za preljev i dodatke
Po porcijiUkupno
Kalorije:739.9 kcal1479.8 kcal
Proteini:48.7 g97.4 g
Ugljikohidrati:59.6 g119.2 g
Vlakna:11.5 g22.9 g
Voda:339.1 ml678.1 ml
Masti:35 g70 g
Mikronutrijenti
Šećer:9.3 g18.5 g
Zasićene masti:9.4 g18.8 g
Kolesterol:104.1 mg208.2 mg
Natrij:862.7 mg1725.3 mg
Kalij:1250.1 mg2500.1 mg
Kalcij:352.6 mg705.1 mg
Željezo:7.7 mg15.3 mg
Magnezij:103.4 mg206.7 mg
Cink:9.4 mg18.8 mg
Fosfor:669.8 mg1339.5 mg
Vitamin C:97.9 mg195.7 mg
Vitamin A:171.2 µg342.3 µg
Vitamin D:0.2 µg0.3 µg
Vitamin B12:3.7 µg7.4 µg
Upute
- 1U velikoj tavi na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte sjeckani crveni luk i pirjajte ga 3 minute dok ne postane proziran.
- 2Dodajte mljevenu govedinu i kuhačom je razdrobite. Pecite 5–7 minuta dok meso ne porumeni. Umiješajte sjeckani češnjak, kumin, mljevenu papriku, sol i papar te pržite još 1 minutu da začini oslobode aromu.
- 3U tavu ubacite narezanu papriku, kuhani grah i kukuruz. Sve zajedno pržite još 5 minuta da se paprika lagano omekša, ali i dalje ostane hrskava. Po potrebi dodajte 1–2 žlice vode da nadjev ostane sočan.
- 4U čistoj tavi ili mikrovalnoj pećnici brzo zagrijte punozrnate tortilje (oko 20 sekundi po strani) da postanu savitljive.
- 5Svaku tortilju premažite žlicom grčkog jogurta u koji ste dodali sok limete. Na sredinu stavite pripremljeni nadjev, dodajte kriške avokada i pospite naribanim sirom.
- 6Tortilju čvrsto zamotajte (prvo donji dio, zatim obje strane). Po želji je možete još 1 minutu popeći u tavi da se sir istopi i tortilja postane hrskava. Poslužite sa svježim peršinom.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja vlakana iz punozrnatih tortilja i graha ovaj obrok pridonosi urednoj probavi i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.