Low carbVegetarijansko€€

Zapečene punjene tikvice s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem

Pripremite ukusne punjene tikvice s bogatim nadjevom od mljevenog mesa i rajčice. Ovaj jednostavan recept iz pećnice idealan je za zdrav ručak s niskim udjelom ugljikohidrata.

Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
55 min
Broj porcija
4

Recept

Tikvica
4 srednje
Mljeveno meso, govedina
500 g
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlica
Luk
1 srednje
Češnjak
2 režanj
Rajčica, pasirana
200 ml
Sir, mozzarella, naribana
100 g
Origano, sušeni
1 žličica
Sol
1 prstohvat
Papar
1 prstohvat
Peršin, svježi

Po porcijiUkupno
Kalorije:400 kcal1600.1 kcal
Proteini:34.1 g136.5 g
Ugljikohidrati:15.8 g63 g
Vlakna:3.6 g14.4 g
Voda:359 ml1435.8 ml
Masti:21.6 g86.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.3 g17.2 g
Zasićene masti:8.3 g33.3 g
Kolesterol:97.3 mg389 mg
Natrij:303.3 mg1213.2 mg
Kalij:1181.1 mg4724.3 mg
Kalcij:267 mg1068 mg
Željezo:4.4 mg17.7 mg
Magnezij:78.4 mg313.5 mg
Cink:7.6 mg30.5 mg
Fosfor:463.5 mg1854 mg
Vitamin C:38 mg151.8 mg
Vitamin A:62.8 µg251.3 µg
Vitamin D:0.2 µg0.9 µg
Vitamin B12:3.2 µg12.7 µg

Upute

1
Tikvice operite, odrežite im krajeve i prerežite ih po dužini na pola. Žlicom pažljivo izdubite sredinu, tako da ostane rub debljine oko 0,5 cm. Sredinu tikvica sitno nasjeckajte i odložite.
2
Na tavi na maslinovom ulju popržite luk dok ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso i pržite ga uz miješanje dok ne porumeni.
3
Mesu dodajte nasjeckanu sredinu tikvica i češnjak. Pržite još 5 minuta, da tekućina iz tikvica ispari. Umiješajte pasiranu rajčicu, origano, sol i papar. Kuhajte na umjerenoj vatri još 10 minuta, da se nadjev zgusne.
4
Pećnicu zagrijte na 200 °C. Izdubljene tikvice (lađice) stavite u pekač i lagano posolite.
5
Svaku polovicu tikvice napunite pripremljenim mesnim nadjevom. Pekač pokrijte folijom i pecite 20 minuta.
6
Uklonite foliju, tikvice pospite naribanim sirom i pecite još 10–15 minuta, da se sir zlatno zapeče. Prije posluživanja pospite svježim peršinom.

Prehrambene prednosti

Zbog niskog udjela ugljikohidrata i visokog udjela bjelančevina, ove punjene tikvice podržavaju stabilnu razinu šećera u krvi i odličan su obrok za regeneraciju nakon treninga.

Slični recepti

Low carb
15 min
Osvježavajuće smrznute čokoladno-trešnjeve pločice s orašastim plodovima
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvježavajuća napitala s rajčicom, mozzarellom i domaćom balzamičnom redukcijom
15 min165 kcal12 g6 g11 g
Zdrave sladice
15 min
Keto brownieji s lješnjacima i malinama
15 min227 kcal4 g16 g20 g
Zdrave sladice
13 min
Proteinski puding sa šumskim voćem, chia sjemenkama i veganskom vanilijskom kremom
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Low carb
5 min
Kremasti proteinski čokoladni puding od svježeg sira bez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.