Zdravi desertiVegetarijanskaMediteranskaOrašasti plodovi i sjemenke€€
Domaći jabučni crumble
Ovaj jabučni crumble spaja sočne karamelizirane jabuke s hrskavim zobenim posipom bez rafiniranog šećera. Savršen, vlaknima bogat desert.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja45 min
Ukupno vrijeme60 min
Broj porcija6
Recept
Za jabučni nadjev
Za hrskavi posip
Po porcijiUkupno
Kalorije:444.6 kcal2667.8 kcal
Proteini:8.2 g48.9 g
Ugljikohidrati:56.6 g339.4 g
Vlakna:8.5 g50.7 g
Voda:176.4 ml1058.2 ml
Masti:21.8 g130.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:32.1 g192.3 g
Zasićene masti:5.8 g34.6 g
Kolesterol:21.5 mg129 mg
Natrij:30.1 mg180.6 mg
Kalij:430.7 mg2584.3 mg
Kalcij:77.8 mg467 mg
Željezo:1.8 mg10.9 mg
Magnezij:87.5 mg524.7 mg
Cink:1.4 mg8.6 mg
Fosfor:214.1 mg1284.5 mg
Vitamin C:1.2 mg7 mg
Vitamin A:72.7 µg436 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.1 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lagano namastite kalup maslacem ili kokosovim uljem.
- 2U velikoj zdjeli pomiješajte narezane jabuke, sok od limuna, cimet, vaniliju i kukuruzni škrob. Dobro promiješajte kako bi svi komadi jabuka bili ravnomjerno obloženi. Prebacite ih u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporedite.
- 3U istoj zdjeli (nije potrebno prati je) pripremite posip. Pomiješajte zobene pahuljice, bademovo brašno, sjeckane orahe, cimet i sol.
- 4Suhim sastojcima dodajte otopljeni maslac i javorov sirup. Miješajte vilicom ili prstima dok se sastojci ne sljepe u grudice.
- 5Posip ravnomjerno posipajte preko jabuka. Nemojte ga previše pritiskati; želimo da ostane rahao i hrskav.
- 6Pecite 40 do 45 minuta, dok jabučni nadjev ne počne pjenušiti po rubovima, a posip ne poprimi zlatno-smeđu boju. Ako posip prebrzo tamni, posljednjih 10 minuta pokrijte ga alu folijom.
- 7Prije posluživanja ostavite crumble da odstoji barem 10 minuta kako bi se umak oko jabuka zgusnuo.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok doprinosi zdravoj probavi zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana iz jabuka i zobenih pahuljica, a ujedno pruža dugotrajnu energiju bez naglih skokova šećera u krvi.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.