PrigrizciUravnoteženaMediteranskaGovedina€€
Domaći nachosi s mljevenim mesom i svježom salsom
Pripremite najbolje tortilja čips s mljevenim mesom, koji je istovremeno hrskav i sočan. Ovaj recept spaja kvalitetne bjelančevine, vlakna i svježe povrće za savršen uravnotežen zalogaj ili ručak.
Vrijeme pripreme18 min
Vrijeme kuhanja15 min
Ukupno vrijeme33 min
Broj porcija4
Recept
Za meso i osnovu
Za svježe dodatke (salsa i prelivi)
Po porcijiUkupno
Kalorije:803.8 kcal3215.2 kcal
Proteini:40.4 g161.5 g
Ugljikohidrati:59.8 g239 g
Vlakna:11.4 g45.7 g
Voda:273.4 ml1093.5 ml
Masti:45.4 g181.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.1 g16.4 g
Zasićene masti:14.4 g57.7 g
Kolesterol:105.4 mg421.5 mg
Natrij:609.5 mg2438 mg
Kalij:1062.4 mg4249.7 mg
Kalcij:416.9 mg1667.7 mg
Željezo:4.8 mg19 mg
Magnezij:120.6 mg482.4 mg
Cink:8 mg31.8 mg
Fosfor:619.4 mg2477.6 mg
Vitamin C:24.4 mg97.4 mg
Vitamin A:182.8 µg731.1 µg
Vitamin D:0.3 µg1.3 µg
Vitamin B12:2.8 µg11.2 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 200 °C i lim obložite papirom za pečenje.
- 2Na tavi na maslinovom ulju popržite luk dok ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso i tijekom pečenja ga kuhačom razdrobite. Kad meso porumeni, umiješajte češnjak, kumin, dimljenu papriku, čili, sol i papar.
- 3U tavu ubacite ocijeđeni crni grah i sve zajedno pecite još 2 minute, da se okusi povežu. Po potrebi dodajte žlicu vode, da meso ostane sočno.
- 4Na lim rasporedite polovicu tortilja čipsa. Pospite polovicom mesne mješavine i polovicom naribanog sira. Postupak ponovite s ostatkom čipsa, mesa i sira – ovo slaganje u slojevima osigurava da svaki zalogaj bude savršen.
- 5Pecite u pećnici 5–8 minuta, odnosno onoliko dugo da se sir potpuno otopi i rubovi čipsa lagano porumene.
- 6Vrući lim izvadite iz pećnice. Preko nachosa rasporedite rajčicu, avokado i svježi korijander. U sredinu dodajte žlice grčkog jogurta i odmah poslužite s kriškama limete.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela kvalitetnih bjelančevina i prehrambenih vlakana iz crnog graha, ovaj obrok osigurava dugotrajnu sitost i podržava mišićnu regeneraciju nakon tjelesne aktivnosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.