AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
DoručakUžinaVegetarijanskaUravnoteženaŽitarice i kašeOrašasti plodovi i sjemenke€€

Hrskava domaća granola

Savršena domaća granola s lijepo hrskavim grudicama i bogatim okusom. Jednostavan recept za hranjiv doručak koji možete pripremiti unaprijed i uživati u njemu još nekoliko tjedana.

Vrijeme pripreme5 min
Vrijeme kuhanja25 min
Ukupno vrijeme30 min
Broj porcija8

Recept

Po porcijiUkupno
Kalorije:577.9 kcal4623.5 kcal
Proteini:14.7 g117.9 g
Ugljikohidrati:60.6 g484.7 g
Vlakna:9 g72.1 g
Voda:10.1 ml80.7 ml
Masti:32.7 g261.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:16.3 g130.1 g
Zasićene masti:15 g120.3 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:126.1 mg1008.6 mg
Kalij:554.7 mg4437.8 mg
Kalcij:74.9 mg598.8 mg
Željezo:3.7 mg29.9 mg
Magnezij:158.9 mg1271.3 mg
Cink:4 mg31.6 mg
Fosfor:422.1 mg3376.8 mg
Vitamin C:0.6 mg4.5 mg
Vitamin A:0.2 µg1.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

  1. 1Zagrijte pećnicu na 150 °C (ventilator). Niska temperatura je ključna kako se orašasti plodovi ne bi zagorjeli prije nego što pahuljice postanu hrskave. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  2. 2U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: zobene pahuljice, nasjeckane orašaste plodove, sjemenke, sol i cimet.
  3. 3U posebnoj posudici pomiješajte mokre sastojke: rastopljeno kokosovo ulje, javorov sirup (ili med) i vaniliju. Prelijte preko suhih sastojaka i dobro promiješajte kako bi svaka pahuljica bila lagano navlažena.
  4. 4Masu istresite na lim za pečenje i lopaticom je ravnomjerno rasporedite. Za veće grudice masu lopaticom snažno pritisnite uz dno lima kako bi postala kompaktna.
  5. 5Pecite 20–25 minuta. Na polovici pečenja (nakon otprilike 10 minuta) okrenite lim, ali masu nemojte previše miješati ako želite grudice. Pecite dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
  6. 6Hlađenje je najvažniji korak. Izvadite lim iz pećnice i ostavite granolu da stoji barem 45 minuta. Tijekom hlađenja će se stvrdnuti i postati hrskava. Tek kada se ohladi, izlomite je i umiješajte suho voće.

Prehrambene prednosti

Beta-glukani, koji se prirodno nalaze u zobi, dokazano pridonose održavanju normalne razine kolesterola u krvi, dok nezasićene masti iz orašastih plodova štite srčano-žilni sustav.

Slični recepti

15 min
418 kcalBreakfast
Pečena prosena kaša s marelicama i bademima
12g67g14g
5 min
509 kcalBreakfast
Kremasta heljdina kaša s karameliziranim kruškama i orasima
12g85g16g
5 min
488 kcalBreakfast
Kvinojina kaša s jabukama i pekan orasima
11g73g19g
10 min
229 kcalBreakfast
Hrskava domaća granola od ekspandirane riže s bademima i sjemenkama
5g29g11g
5 min
809 kcalBreakfast
Tropska kaša od amaranta na kokosovom mlijeku sa svježim ananasom
16g84g50g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osobna trenerica (AFP) s višegodišnjim praktičnim iskustvom. Osim rada s klijentima, suosnivačica je platforme AdvancedU, čija je misija poboljšanje zdravlja šire populacije pružanjem cjenovno pristupačnog i stručno provjerenog pristupa treninzima te provjerenim zdravstveno-pokretnim stručnjacima. Njezin rad objedinjuje sustavan pristup, vrlo visoke stručne standarde i jasnu viziju kako kvalitetnu vježbu približiti većem broju ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,0
(0 komentara)
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.