DoručakVegetarijansko€€

Hrskava domaća granola

Savršena domaća granola s lijepo hrskavim grudicama i bogatim okusom. Jednostavan recept za hranjiv doručak koji možete pripremiti unaprijed i uživati u njemu još nekoliko tjedana.

Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
30 min
Broj porcija
8

Recept

Zobene pahuljice
400 g
Orašasti plodovi
150 g
Sjemenke, bučine
50 g
Sjemenke, suncokretove
50 g
Sol
0.5 žličica
Cimet
0.5 žličica
Ulje, kokosovo
120 g
Javorov sirup
120 g
Vanilija, ekstrakt
1 žličica
Suho voće
80 g

Po porcijiUkupno
Kalorije:577.9 kcal4623.5 kcal
Proteini:14.7 g117.9 g
Ugljikohidrati:60.6 g484.7 g
Vlakna:9 g72.1 g
Voda:10.1 ml80.7 ml
Masti:32.7 g261.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:16.3 g130.1 g
Zasićene masti:15 g120.3 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:126.1 mg1008.6 mg
Kalij:554.7 mg4437.8 mg
Kalcij:74.9 mg598.8 mg
Željezo:3.7 mg29.9 mg
Magnezij:158.9 mg1271.3 mg
Cink:4 mg31.6 mg
Fosfor:422.1 mg3376.8 mg
Vitamin C:0.6 mg4.5 mg
Vitamin A:0.2 µg1.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 150 °C (ventilator). Niska temperatura je ključna kako se orašasti plodovi ne bi zagorjeli prije nego što pahuljice postanu hrskave. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: zobene pahuljice, nasjeckane orašaste plodove, sjemenke, sol i cimet.
3
U posebnoj posudici pomiješajte mokre sastojke: rastopljeno kokosovo ulje, javorov sirup (ili med) i vaniliju. Prelijte preko suhih sastojaka i dobro promiješajte kako bi svaka pahuljica bila lagano navlažena.
4
Masu istresite na lim za pečenje i lopaticom je ravnomjerno rasporedite. Za veće grudice masu lopaticom snažno pritisnite uz dno lima kako bi postala kompaktna.
5
Pecite 20–25 minuta. Na polovici pečenja (nakon otprilike 10 minuta) okrenite lim, ali masu nemojte previše miješati ako želite grudice. Pecite dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
6
Hlađenje je najvažniji korak. Izvadite lim iz pećnice i ostavite granolu da stoji barem 45 minuta. Tijekom hlađenja će se stvrdnuti i postati hrskava. Tek kada se ohladi, izlomite je i umiješajte suho voće.

Prehrambene prednosti

Beta-glukani, koji se prirodno nalaze u zobi, dokazano pridonose održavanju normalne razine kolesterola u krvi, dok nezasićene masti iz orašastih plodova štite srčano-žilni sustav.

Slični recepti

Zajtrk
5 min
Smoothie sa špinatom, mangom i chia sjemenkama
5 min284 kcal8 g48 g8 g
Zajtrk
5 min
Veganske prekonoćne zobene pahuljice s okusom banana kruha s orasima i cimetom
5 min579 kcal17 g93 g19 g
Zajtrk
5 min
Tropski mango smoothie s kurkumom i kokosovim jogurtom
5 min421 kcal7 g49 g23 g
Zajtrk
5 min
Sojin jogurt s borovnicama, bananom i hrskavom ekspandiranom rižom
5 min303 kcal8 g57 g6 g
Zajtrk
5 min
Smoothie s jagodama, bananom i chia sjemenkama
5 min298 kcal7 g55 g7 g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osobna trenerica (AFP) s višegodišnjim praktičnim iskustvom. Osim rada s klijentima, suosnivačica je platforme AdvancedU, čija je misija poboljšanje zdravlja šire populacije pružanjem cjenovno pristupačnog i stručno provjerenog pristupa treninzima te provjerenim zdravstveno-pokretnim stručnjacima. Njezin rad objedinjuje sustavan pristup, vrlo visoke stručne standarde i jasnu viziju kako kvalitetnu vježbu približiti većem broju ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.