Zdravi deserti€€
Hrustljav veganski drobljenec z gozdnimi sadeži in pekan orehi
Ta preprost, dišeč in izjemno hrustljav veganski drobljenec z gozdnimi sadeži in pekan orehi združuje sočnost pečenega sadja s hrustljavimi ovsenimi kosmiči za odličen zdrav posladek.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
50 min
Broj porcija
4
Recept
Bobičasto voće
500 gŠkrob, kukuruzni
15 gJavorov sirup
30 gLimunov sok
3 žličicaZobene pahuljice
90 gListići badema
50 gOrasi, pekan
40 gUlje, kokosovo
45 gJavorov sirup
45 gCimet
1 žličicaSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:460 kcal1840 kcal
Proteini:9 g36 g
Ugljikohidrati:54 g216 g
Masti:25 g100 g
Mikronutrijenti
Šećer:21.3 g85.3 g
Zasićene masti:10.7 g42.6 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:41.8 mg167 mg
Kalij:439.4 mg1757.6 mg
Kalcij:111 mg444.1 mg
Željezo:716.2 mg2864.8 mg
Magnezij:90.6 mg362.4 mg
Cink:2.1 mg8.2 mg
Fosfor:207 mg827.9 mg
Vitamin C:1.6 mg6.4 mg
Vitamin A:0.5 µg2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač za pite ali narastke rahlo namastite z nekaj kapljicami kokosovega olja.
2
V prvi posodi nežno zmešajte mešano zamrznjeno jagodičevje, koruzni škrob, javorjev sirup in svež limonin sok. Sadno mešanico nato stresite v pripravljen pekač in jo enakomerno poravnajte.
3
V drugi posodi temeljito premešajte ovsene kosmiče, mlete mandlje, sesekljane pekan orehe, cimet in ščepec fine morske soli.
4
Suhi mešanici za drobljenec prilijte stopljeno kokosovo olje in javorjev sirup ter vse skupaj s kuhalnico dobro premešajte, da nastanejo enakomerne drobtine.
5
Dobljeni drobljenec enakomerno potresite čez pripravljeno sadno osnovo v pekaču, tako da je celotna površina lepo prekrita.
6
Pecite v ogreti pečici 30 do 35 minut, oziroma dokler sadni nadev ob robovih ne začne brbotati, drobljenec na vrhu pa se obarva v čudovito zlato-rjavo barvo. Pred postrežbo jed hladite 10 minut, da se omaka rahlo zgosti.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov v jagodičevju in zdravih nenasičenih maščobnih kislin v oreščkih, ta jed podpira zaščito celic pred oksidativnim stresom ter prispeva k delovanju srčno-žilnega sistema.
Slični recepti
8 g
28 g
15 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.