Zdravi deserti€€
Kremasti čokoladni keto chia puding
Ovaj jednostavan i bogat čokoladni keto chia puding spaja zdrave masne kiseline i antioksidanse u desertu s minimalnim sadržajem ugljikohidrata.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
2
Recept
Chia sjemenke
40 gMlijeko, bademovo
200 mlVrhnje za kuhanje
50 mlKakao, neslađeni
20 gSladilo, eritritol
20 gVanilija, ekstrakt
1 žličicaSol
1 prstohvatČokolada, tamna, kapljice
10 gPo porcijiUkupno
Kalorije:220 kcal440 kcal
Proteini:7 g14 g
Ugljikohidrati:5 g10 g
Masti:18 g36 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.3 g8.5 g
Zasićene masti:8.5 g17 g
Kolesterol:28.3 mg56.5 mg
Natrij:161.8 mg323.6 mg
Kalij:328.3 mg656.5 mg
Kalcij:339.8 mg679.6 mg
Željezo:3.4 mg6.8 mg
Magnezij:125 mg249.9 mg
Cink:1.7 mg3.4 mg
Fosfor:269.1 mg538.1 mg
Vitamin C:0.5 mg0.9 mg
Vitamin A:102.8 µg205.5 µg
Vitamin D:1.4 µg2.8 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.1 µg
Upute
1
U blender stavite nezaslađeno bademovo mlijeko, punomasno slatko vrhnje, nezaslađeni kakao u prahu, eritritol u prahu, ekstrakt vanilije i prstohvat fine morske soli. Miješajte oko 30 sekundi na visokoj brzini kako bi se kakao i sladilo potpuno otopili te dobili homogenu, svilenkasto glatku čokoladnu tekućinu bez grudica.
2
Dobivenu čokoladnu tekućinu prelijte u veću zdjelu i u nju dodajte chia sjemenke.
3
Ručnom pjenjačom sve zajedno temeljito miješajte barem 2 minute. To će spriječiti da se chia sjemenke zalijepe u velike grudice na dnu i osigurat će ravnomjernu teksturu.
4
Smjesu ostavite da odstoji 5 do 10 minuta na pultu, a zatim je ponovno dobro promiješajte ručnom pjenjačom kako biste podigli sjemenke koje su možda potonule.
5
Čokoladnu smjesu ravnomjerno rasporedite u dvije staklene posudice ili čašice. Posudice poklopite poklopcem ili folijom i stavite ih u hladnjak na najmanje 4 sata (najbolje preko noći), kako bi chia sjemenke potpuno nabubrile i stvorile gust, pudingast nadjev.
6
Prije posluživanja ohlađenog pudinga, ukrasite ga po vrhu sitno nasjeckanom tamnom čokoladom i s nekoliko cijelih chia sjemenki za ugodan i hrskav kontrast.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja zdravih masnoća i prehrambenih vlakana, ovaj obrok podržava optimalno funkcioniranje probavnog sustava te pomaže održavati stabilnu razinu energije bez skokova šećera u krvi.
Slični recepti
6 g
4 g
14 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.