Zdravi desertiLow carbVegetarijansko€€
Keto "jabučni" kroštata s orasima i cimetom
Uživajte u toploj i hrskavoj slastici bez grižnje savjesti. Naš keto jabučni drobljenac koristi inovativnu tehniku za autentičan okus jabuka uz minimalan udio šećera i ugljikohidrata.
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
6
Recept
Za "jabučni" nadjev
Tikvica
2 srednjeLimunov sok
2 žlicaSladilo, eritritol
3 žlicaCimet
2 žličicaOcat, vinski
0.5 žličicaZa hrskavi drobljenac
Brašno, bademovo
120 gOrasi
60 gSladilo, eritritol
3 žlicaMaslac
60 gSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:279.5 kcal1676.9 kcal
Proteini:7.6 g45.6 g
Ugljikohidrati:23.5 g141 g
Vlakna:3.9 g23.5 g
Voda:71.4 ml428.5 ml
Masti:24.8 g149.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.4 g2.6 g
Zasićene masti:5.7 g34 g
Kolesterol:21.5 mg129 mg
Natrij:27.6 mg165.3 mg
Kalij:343 mg2058.2 mg
Kalcij:89.6 mg537.6 mg
Željezo:1.2 mg7.3 mg
Magnezij:77.7 mg466.4 mg
Cink:1.1 mg6.5 mg
Fosfor:162.9 mg977.1 mg
Vitamin C:12.1 mg72.8 mg
Vitamin A:68.8 µg412.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.1 µg
Upute
1
Pećnicu zagrijte na 180 °C. Tikvice ogulite, prerežite ih na pola i žlicom uklonite sve sjemenke. Narežite ih na tanke polumjesece, slične kriškama jabuka.
2
U tavi na umjerenoj vatri kuhajte kriške tikvica s limunovim sokom, cimetom, eritritolom i vinskim kamenom oko 10–15 minuta. Tikvice se moraju omekšati i upiti aromu, a tekućina se treba lagano zgusnuti.
3
U posebnoj posudi pripremite drobljenac. Pomiješajte bademovo brašno, sjeckane orahe, eritritol i sol. Vilicom ili prstima umiješajte hladan maslac dok ne dobijete mrvičastu teksturu.
4
Kuhane tikvice prebacite u pekač. Po vrhu ravnomjerno posipajte pripremljeni drobljenac.
5
Pecite 25–30 minuta odnosno dok drobljenac ne poprimi zlatno-smeđu boju, a nadjev uz rubove ne počne blago vreti.
6
Prije posluživanja jelo ostavite da odstoji barem 10 minuta, kako bi se nadjev malo učvrstio. Poslužite s kuglicom keto sladoleda od vanilije ili tučenim slatkim vrhnjem.
Prehrambene prednosti
Zbog korištenja tikvica umjesto jabuka ovo jelo sadrži do 80 % manje šećera nego klasični drobljenac, što podupire stabilnu razinu energije bez inzulinskih skokova.
Slični recepti
9 g
23 g
16 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.