Zdravi desertiLow carbVegetarijansko€€€
Domaći čokoladno-lješnjakov proteinski fudge s drobljenim lješnjacima
Pripremite hranjiv čokoladno-lješnjakov proteinski fudge koji ne zahtijeva pečenje. Savršena kombinacija bjelančevina i zdravih masti za regeneraciju nakon treninga ili zdrav slatkiš.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
60 min
Ukupno vrijeme
70 min
Broj porcija
12
Recept
Maslac od lješnjaka
250 gSirutkine bjelančevine, čokolada
60 gKakao, neslađeni
30 gJavorov sirup
50 mlUlje, kokosovo
30 gSol
1 prstohvatLješnjaci
50 gPo porcijiUkupno
Kalorije:221.4 kcal2656.4 kcal
Proteini:7.7 g92.4 g
Ugljikohidrati:9.6 g115.2 g
Vlakna:3.4 g41.3 g
Voda:1.7 ml19.8 ml
Masti:18.8 g225.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.4 g52.2 g
Zasićene masti:3.6 g42.9 g
Kolesterol:9.1 mg109.2 mg
Natrij:39.9 mg478.8 mg
Kalij:280.4 mg3364.5 mg
Kalcij:61 mg732.3 mg
Željezo:1.6 mg19.5 mg
Magnezij:20.1 mg241.7 mg
Cink:0.3 mg4 mg
Fosfor:30.5 mg366.2 mg
Vitamin C:0.3 mg3.2 mg
Vitamin A:0 µg0.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Obložite pekač papirom za pečenje kako biste fudge kasnije lakše izvadili.
2
U većoj zdjeli pomiješajte maslac od lješnjaka, javorov sirup i otopljeno kokosovo ulje dok smjesa ne postane potpuno glatka.
3
Masi dodajte proteine u prahu, kakao i prstohvat soli. Lopaticom dobro promiješajte kako biste dobili gustu i jedinstvenu smjesu (ako je masa presuha, dodajte žlicu vode ili biljnog mlijeka).
4
U smjesu umiješajte polovicu sjeckanih prženih lješnjaka.
5
Masu prebacite u pripremljeni pekač i pritiskom lopatice ravnomjerno poravnajte. Po vrhu pospite preostale lješnjake i po želji još malo morske soli.
6
Stavite u zamrzivač na najmanje 60 minuta (ili u hladnjak na 3 sata) da se fudge potpuno stvrdne. Prije nego što ga narežete na kocke, ostavite ga 5 minuta na sobnoj temperaturi.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela zdravih nezasićenih masti iz lješnjaka i kvalitetnih bjelančevina, ovaj obrok podržava kognitivne funkcije i doprinosi obnovi mišićnog tkiva.
Slični recepti
9 g
23 g
16 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.