Glavni obrokNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaUravnoteženaMliječni proizvodi€€
Lagani povrtni quiche bez tijesta sa špinatom i fetom
Kremasta i lagana povrtna pita bez tijesta
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja35 min
Ukupno vrijeme50 min
Broj porcija6
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:187.5 kcal1124.8 kcal
Proteini:12.6 g75.8 g
Ugljikohidrati:6.4 g38.6 g
Vlakna:1 g6.2 g
Voda:134.8 ml808.7 ml
Masti:12.4 g74.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:3.3 g20 g
Zasićene masti:4.9 g29.5 g
Kolesterol:204 mg1223.9 mg
Natrij:488.3 mg2929.9 mg
Kalij:369.1 mg2214.5 mg
Kalcij:178.9 mg1073.1 mg
Željezo:1.5 mg8.7 mg
Magnezij:33.9 mg203.2 mg
Cink:1.6 mg9.7 mg
Fosfor:243.4 mg1460.2 mg
Vitamin C:6.9 mg41.6 mg
Vitamin A:164.3 µg985.9 µg
Vitamin D:1.4 µg8.4 µg
Vitamin B12:0.9 µg5.3 µg
Upute
- 1Pećnicu zagrijte na 175 °C. Pleh namastite s malo maslaca ili ulja.
- 2U tavi na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i gljive. Pirjajte 6–8 minuta, dok se gljive ne omekšaju i sva tekućina koju su ispustile potpuno ne ispari. To je ključno kako quiche ne bi bio vodenast.
- 3Dodajte češnjak i špinat. Pirjajte još samo 1–2 minute, da špinat omlitavi i češnjak zamiriše. Sklonite s vatre i pustite da se povrće malo ohladi.
- 4U velikoj zdjeli žicom za tučenje umutite jaja, mlijeko, grčki jogurt, sol, papar i muškatni oraščić. Mutite toliko dugo dok se jogurt potpuno ne rastopi i ne bude grudica.
- 5Popirjano povrće ravnomjerno rasporedite po dnu namaštenog pleha. Preko povrća pospite izmrvljeni feta sir i naribani parmezan.
- 6Pažljivo prelijte smjesu od jaja preko povrća i sira. Vilicom možete lagano promiješati sastojke kako bi se tekućina ravnomjerno rasporedila.
- 7Pecite 35–40 minuta, dok rubovi ne postanu zlatno-smeđi, a sredina čvrsta na dodir (ne smije biti tekuća). Izvadite iz pećnice i pustite da odstoji barem 10 minuta prije rezanja, kako bi se struktura stabilizirala.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok sa svojim niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom bjelančevina podržava metaboličko zdravlje i održavanje tjelesne mase.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.