Zdravi desertiNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)KetogenaMliječni proizvodi€€€
Osvježavajuće LCHF kocke od svježeg sira s malinama i bademima
Pripremite lagane i kremaste LCHF kocke od svježeg sira s malinama, koje su savršen izbor za slatko zadovoljstvo bez loše savjesti. Recept spaja bjelančevinama bogat svježi sir i antioksidanse iz svježih malina.
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja30 min
Ukupno vrijeme50 min
Broj porcija12
Recept
Za biskvitnu podlogu
Za nadjev od svježeg sira
Za preljev od malina
Po porcijiUkupno
Kalorije:303.5 kcal3642.4 kcal
Proteini:13.1 g157.5 g
Ugljikohidrati:18.4 g220.3 g
Vlakna:2.9 g34.8 g
Voda:65.4 ml785 ml
Masti:24.2 g290.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:3.1 g37.4 g
Zasićene masti:9.7 g116.1 g
Kolesterol:104.1 mg1249 mg
Natrij:167 mg2004.2 mg
Kalij:210.5 mg2526.5 mg
Kalcij:118.7 mg1424.1 mg
Željezo:1 mg12.1 mg
Magnezij:51.9 mg622.8 mg
Cink:0.9 mg11.3 mg
Fosfor:191.7 mg2300 mg
Vitamin C:5.5 mg65.5 mg
Vitamin A:71 µg852 µg
Vitamin D:0.4 µg4.5 µg
Vitamin B12:0.3 µg4 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 170 °C i lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- 2U zdjeli pomiješajte bademovo brašno, eritritol, jaje i otopljeni maslac. Tijesto pritisnite na dno lima i pecite 10 minuta.
- 3U međuvremenu mikserom umutite svježi sir, mascarpone, eritritol, vaniliju i limunovu koricu. Dodajte jaja jedno po jedno i mješajte dok smjesa ne postane potpuno gladka.
- 4Smjesu od svježeg sira prelijte preko djelomično pečenog biskvita i vratite u pećnicu na dodatnih 20–25 minuta, dok nadjev na rubovima ne postane čvrst, a u sredini ostane blago "drhtav".
- 5U kozici zagrijte maline s eritritolom da se otope. Ako želite gladak preljev, procijedite ih kroz cjediljku. U vrućoj voćnoj smjesi otopite prethodno namočenu želatinu.
- 6Preljev od malina prelijte preko pečenog i blago ohlađenog dijela sa svježim sirom.
- 7Poslastičarnicu stavite u hladnjak na najmanje 3 sata, da se svi slojevi potpuno stegnu, zatim je izrežite na kocke.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja bjelančevina iz svježeg sira i jaja, ovaj obrok doprinosi održavanju i rastu mišićne mase, a istovremeno održava nisku razinu šećera u krvi.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.