SnacksVegetarisch€€

Hrustljava zapečena panirana cvetača

Uživajte v zdravi različici 'nuggetsov' s to zapečeno panirano cvetačo, ki združuje izjemno hrustljavost in drzen sladko-pikanten okus. Popoln uravnotežen obrok, ki bo navdušil tudi ljubitelje mesa.

Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
40 min
Portionen
4

Rezept

Za cvetačo

Cvetača
1 glava
Moka, pirina, polnozrnata
100 g
Mleko, mandljevo
160 ml
Česen, v prahu
1 žlička
Paprika, dimljena, mleta
1 žlička
Sol
0.5 žlička
Sol
1 ščepec
Drobtine
150 g
Olje, olivno, ekstra deviško
2 žlica

Za preliv

Med
3 žlica
Omaka, pekoča, sriracha
2 žlica
Kis, jabolčni
1 žlica

Pro PortionGesamt
Kalorien:326.2 kcal1304.8 kcal
Protein:12.2 g48.9 g
Kohlenhydrate:64.9 g259.5 g
Ballaststoffe:8.1 g32.3 g
Wasser:192.9 ml771.7 ml
Fett:3.7 g14.8 g
Mikronährstoffe
Zucker:17.8 g71.1 g
Gesättigte Fettsäuren:2 g7.9 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:788.5 mg3153.9 mg
Kalium:718.6 mg2874.4 mg
Kalzium:187.3 mg749.1 mg
Eisen:4 mg16 mg
Magnesium:79.5 mg318 mg
Zink:1.9 mg7.6 mg
Phosphor:244.8 mg979.1 mg
Vitamin C:75.4 mg301.4 mg
Vitamin A:35.7 µg142.8 µg
Vitamin D:0.4 µg1.6 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.5 µg

Anleitung

1
Segrejte pečico na 220 °C in pekač obložite s papirjem za peko. Cvetačo operite in narežite na grižljaj velike cvetke.
2
V prvi skledi zmešajte moko, rastlinski napitek, česen v prahu, dimljeno papriko in sol, da dobite gladko, gosto zmes (podobno masi za palačinke).
3
V drugo skledo stresite panko drobtine. Vsak cvetek cvetače najprej pomočite v mokro zmes, nato pa ga povaljajte v drobtinah, da je enakomerno pokrit.
4
Cvetke razporedite po pekaču tako, da se ne dotikajo. Rahlo jih pokapljajte z olivnim oljem in pecite 20–25 minut, dokler ne postanejo zlato rjavi in hrustljavi.
5
Med peko v majhni kozici na nizkem ognju pogrejte med, pekočo omako in kis. Mešajte le toliko, da se sestavine povežejo v sirup.
6
Pečeno cvetačo vzemite iz pečice, jo prestavite v čisto skledo in prelijte s pripravljeno omako. Na hitro premešajte in takoj postrezite.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti vlaknin in antioksidantov iz cvetače ter uporabe polnozrnate moke, ta jed podpira zdravo prebavo in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti brez energijskih padcev.

Ähnliche Rezepte

Prigrizki
5 min
Popolna kuhana jajca
145 kcal13 g1 g10 g
Prigrizki
13 min
Osvežilna jogurtova pomaka s svežimi zelišči in česnom
85 kcal6 g4 g5 g
Prigrizki
30 min
Domači suši s tuno v lastnem soku in hrustljavo zelenjavo
445 kcal28 g64 g8 g
Prigrizki
15 min
Hranljivi lečini mafini z barvito zelenjavo in ovsom
220 kcal12 g28 g6 g
Prigrizki
13 min
Najboljši domači guacamole
240 kcal3 g4 g21 g

Über den Autor

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.