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Knusprige Apfelringe mit Zimt aus der Heißluftfritteuse
Ein gesunder und schneller Snack aus Äpfeln, zubereitet in der Airfryer ohne Öl. Knusprige Apfelringe mit Zimt sind ein ideales kalorienarmes Dessert für Kinder und Erwachsene.
Zubereitungszeit
13 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
28 min
Portionen
2
Rezept
Apfel
2 velikZucker, Kokos
1 žlicaZimt
1 žličkaIngwer, gemahlen
0.25 žličkaZitrone, Saft
Pro PortionGesamt
Kalorien:162.4 kcal324.8 kcal
Protein:0.6 g1.1 g
Kohlenhydrate:40.4 g80.8 g
Ballaststoffe:5.6 g11.2 g
Wasser:168.7 ml337.3 ml
Fett:0.4 g0.8 g
Mikronährstoffe
Zucker:30 g60 g
Gesättigte Fettsäuren:0 g0 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:11.8 mg23.6 mg
Kalium:302.7 mg605.3 mg
Kalzium:67.9 mg135.8 mg
Eisen:0.6 mg1.1 mg
Magnesium:12.9 mg25.7 mg
Zink:0.2 mg0.3 mg
Phosphor:28.7 mg57.3 mg
Vitamin C:0.1 mg0.2 mg
Vitamin A:4.4 µg8.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Anleitung
1
Äpfel waschen und trocknen. Äpfel in Ringe schneiden und die Mitte mit einem kleinen runden Ausstecher oder Messer entfernen.
2
Die Ringe mit Zitronensaft beträufeln, um Oxidation (Braunwerden) zu verhindern.
3
In einem kleinen Beutel oder einer Schüssel Erythrit (oder Zucker), Zimt und Ingwer vermischen.
4
Die Apfelringe in den Beutel mit den Gewürzen geben und kräftig schütteln, damit sich die Mischung gleichmäßig an jedem Stück verteilt.
5
Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
6
Die Ringe in einer Schicht in den Korb der Fritteuse legen. Damit sie gleichmäßig gebacken werden, sollten sie sich nicht zu sehr überlappen (bei Bedarf in zwei Durchgängen backen).
7
10–12 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit (nach 6 Minuten) die Ringe vorsichtig wenden.
8
Sobald die Äpfel goldbraun und die Ränder leicht knusprig sind, aus der Fritteuse nehmen. 2 Minuten ruhen lassen, da sie beim Abkühlen zusätzlich fest werden und knuspriger werden.
Ernährungsvorteile
Äpfel sind eine reiche Quelle an Ballaststoffen, die die Darmgesundheit unterstützen und Entzündungsprozesse reduzieren, während die Zubereitung ohne Öl den Snack kalorienarm hält.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.