BreakfastLow carbVegetarian€€
Rahla mediteranska fritata s češnjevci, feto in svežo baziliko
Fritata s češnjevci je hitro pripravljen in beljakovinsko bogat obrok, ki prinaša svežino mediteranskih sestavin naravnost na vaš krožnik.
Prep time
13 min
Cook time
15 min
Total time
28 min
Servings
2
Recipe
Eggs, Grade A, Large, egg whole
6 pieceMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
4 tbspTomatoes, grape, raw
200 gCheese, feta, whole milk, crumbled
60 gCheese, parmesan, grated
30 gBasil, fresh
1 handfulOil, olive, extra virgin
2 tbspSalt, table, iodized
1 pinchSpices, pepper, black
2 pinchPer servingTotal
Calories:404.1 kcal808.2 kcal
Protein:29.3 g58.6 g
Carbohydrates:11.6 g23.2 g
Fiber:2.3 g4.5 g
Water:256.9 ml513.7 ml
Fat:26.6 g53.1 g
Micronutrients
Sugar:2.1 g4.2 g
Saturated fat:13.9 g27.7 g
Cholesterol:600.6 mg1201.2 mg
Sodium:914.2 mg1828.4 mg
Potassium:568.8 mg1137.6 mg
Calcium:413.5 mg826.9 mg
Iron:3.4 mg6.8 mg
Magnesium:46.9 mg93.8 mg
Zinc:3.8 mg7.6 mg
Phosphorus:548.2 mg1096.3 mg
Vitamin C:27.9 mg55.8 mg
Vitamin A:341.3 µg682.5 µg
Vitamin D:3.6 µg7.2 µg
Vitamin B12:2.2 µg4.4 µg
Instructions
1
V skledi razžvrkljajte jajca z mlekom, naribanim parmezanom, poprom in polovico narezane bazilike. Soli dodajte le ščepec, saj sta oba sira že precej slana.
2
Pečico segrejte na 180 °C (funkcija žar ali ventilacija). V ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje in na njem 2 minuti sotirajte razpolovljene češnjevce, da se rahlo zmehčajo.
3
Ogenj zmanjšajte in paradižnike v ponvi enakomerno razporedite. Čeznje vlijte jajčno zmes. Fritate ne mešajte, le pustite, da se na šibkem ognju peče 4–5 minut, dokler robovi niso strjeni.
4
Po vrhu potresite nadrobljen feta sir. Ponev nato potisnite v ogreto pečico za 5–8 minut, da fritata naraste in postane na vrhu zlato rjava.
5
Fritato vzemite iz pečice, jo potresite s preostalo baziliko in pustite počivati 2 minuti, nato jo razrežite na trikotnike in postrezite.
Nutritional benefits
Ta obrok prispeva k ohranjanju mišične mase zaradi visoke vsebnosti biološko razpoložljivih beljakovin in hkrati zagotavlja likopen iz paradižnikov za antioksidativno zaščito celic.
Similar recipes
7 g
15 g
21 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.